Weingut Leo Klaus

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Sehr viele Menschen haben Freude daran, Wein zu trinken, ohne aber etwas über seinen Ursprung und seine Geschichte zu wissen. Jedoch steht hinter dem Weingenuss eine tiefe Philosophie. Unsere Philosophie beginnt dabei schon im Weinberg. Hier werden die Trauben ausschließlich selektiv mit der Hand geerntet...eine aufwändige, aber effektive Art der Qualitätssicherung. Im Keller verzichten wir auf chemische, wenn auch erlaubte Zusatzstoffe. Lieber achten wir penibel auf hygienische Maßnahmen und lassen dem Wein eine intensive Lagerzeit auf der Feinhefe, gepumpt wird der Wein nur, wenn unbedingt nötig und und und... Dies sind nur einige Beispiele unserer Philosophie der Weinbereitung...alles wollen wir hier auch nicht verraten. Stattdessen können Sie als unser Kunde unsere Philosophie mit jedem Schluck unseres Weines probieren. Neugierig? Dann lassen Sie sich verzaubern! Bei all der Arbeit ist schon eine Art Idealismus nötig, aber die Bestätigung unserer Kunden bekräftigt uns, diesen Weg weiter zu schreiten. Daher gilt: Wein ist unser Leben, unsere Leidenschaft, ein großes Abenteuer und eine Verpflichtung zugleich!

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