Mosel · Mosel · Saar · Saarburg

Weingut Forstmeister Geltz Zilliken

Eines der ikonischen Saar-Weingüter — Familie Zilliken seit 1742 in Saarburg (fast 280 Jahre).

★ Cellarmap RenoméeGlobal 66/100 ★★★★· Regional #11/968 ★★★★

AT A GLANCE

Why Weingut Forstmeister Geltz Zilliken?

Known for
Riesling from Saar
Signature vineyard
Forstmeister Geltz
Style
Berühmt für klassische, edelsüße Saar-Rieslinge auf höchstem Niveau — gemeinsam mit Egon Müller seit Jahrzehnten Spitze der Saar.
Farming
Naturnah, strikt ertragsreduziert
Since
1742
Classification
VDP-Mitglied

Varieties

1vars
  • Riesling

Management

Management

Familie Zilliken

Cellar Master

Dorothee Zilliken (Weinbauingenieurin)

Farming

Naturnah, strikt ertragsreduziert; Handarbeit; alte Reben (über 130 Jahre wurzelecht!)

Style

Eines der ikonischen Saar-Weingüter — Familie Zilliken seit 1742 in Saarburg (fast 280 Jahre). Berühmt für klassische, edelsüße Saar-Rieslinge auf höchstem Niveau — gemeinsam mit Egon Müller seit Jahrzehnten Spitze der Saar. Stilistik: zarteste Versuchung — selbst hochsüße Weine "tänzeln spielerisch leicht über die Zunge". Hauptlage: weltberühmte Steillage Saarburger Rausch. Auch alte wurzelechte Reben (130+ Jahre!) bringen Top-Weine. 11. Generation: Dorothee Zilliken (Geisenheim-Studium) übernahm 2016 mit einigen Neuerungen, der klassische Edelsüß-Stil bleibt aber das Herzstück. Hans-Joachim "Hanno" Zilliken war Gault&Millau "Winzer des Jahres 2017".

Appellations

📖 What is VDP.Große Lage?

Top Sites

Forstmeister Geltz

Awards

VDP-Mitglied

Services

🍽

Restaurant

Weinproben

Contact

Address

Heckingstraße 20, 54439 Saarburg

FOR WINERIES

Do you represent Weingut Forstmeister Geltz Zilliken?

Claim your free Cellarmap profile: keep opening hours, visitor information and contact details up to date yourself — and show what makes your estate special.

Claim this winery
WarmthSunDrynessMineralityBodyFreshness

The terroir here

Saar · Mosel

Cool-climate Riesling on Devonian slate

Saar means the world's most delicate, acid-driven Rieslings — Egon Müller's home, uncompromising elegance.

Slate· mineral, smoky

📖 Look up in glossary

All terms →

Related wine terms — clearly explained in the Cellarmap glossary.