Rebsorte
RotweinBăbească Neagră
Auch bekannt als: Rară Neagră, Schwarze Großmuttertraube
Die ‚schwarze Großmuttertraube‘ von Nicorești: helle, frische Rotweine mit Sauerkirsche, Cranberry und Pfeffer, wenig Tannin – der Alltagsrote der Moldau, ideal leicht gekühlt.
Geschmacks-profil
Sechs Achsen — Säure, Süße, Körper, Tannin, Aromaintensität und Tiefe — auf einer Skala von 0–5, basierend auf typischer Stilistik. Reale Weine variieren je nach Region und Erzeuger.
Typische Aromen — Băbească Neagră
Diese 4 Aromen prägen Băbească Neagră typischerweise. Echtes Geschmackserlebnis variiert je nach Region und Stil.
Sauerkirsche
Cranberry
Pfeffer
Rote Johannisbeere
Aroma-Familien des Băbească Neagră
Diese Aroma-Kategorien sind charakteristisch für Băbească Neagră. Andere Sorten haben andere Schwerpunkte.
Frucht-Aromen sind die häufigsten und stammen direkt aus der Traube. Sie reichen von Zitrus über Steinobst bis zu schwarzen Beeren.
Gewürzaromen entstehen oft im Holzfass (Vanille, Nelke) oder bei Reife (schwarzer Pfeffer).
Tertiäraromen, die mit der Flaschenreife entstehen – typisch für gereifte Spitzenweine.
Wichtigste Regionen
Băbească Neagră wird in den folgenden Regionen unseres Atlas angebaut. Klicke, um Weingüter zu sehen.
Weingüter mit Băbească Neagră
1 kuratierte Profile in unserem Atlas führen Băbească Neagră.
1 Weingüter