Rebsorte
RotweinCadarcă
Auch bekannt als: Kadarka, Gamza
Die alte Rote des pannonischen Raums: hellfarbig, würzig, Sauerkirsche, Paprika und Pfeffer, wenig Tannin. Im 18. Jahrhundert Basis des süßen ‚Aszú von Miniș‘, heute im Banat und in Miniș trocken ausgebaut.
Geschmacks-profil
Sechs Achsen — Säure, Süße, Körper, Tannin, Aromaintensität und Tiefe — auf einer Skala von 0–5, basierend auf typischer Stilistik. Reale Weine variieren je nach Region und Erzeuger.
Typische Aromen — Cadarcă
Diese 4 Aromen prägen Cadarcă typischerweise. Echtes Geschmackserlebnis variiert je nach Region und Stil.
Sauerkirsche
Paprika
Pfeffer
Rote Beete
Aroma-Familien des Cadarcă
Diese Aroma-Kategorien sind charakteristisch für Cadarcă. Andere Sorten haben andere Schwerpunkte.
Frucht-Aromen sind die häufigsten und stammen direkt aus der Traube. Sie reichen von Zitrus über Steinobst bis zu schwarzen Beeren.
Gewürzaromen entstehen oft im Holzfass (Vanille, Nelke) oder bei Reife (schwarzer Pfeffer).
Tertiäraromen, die mit der Flaschenreife entstehen – typisch für gereifte Spitzenweine.
Wichtigste Regionen
Cadarcă wird in den folgenden Regionen unseres Atlas angebaut. Klicke, um Weingüter zu sehen.
Weingüter mit Cadarcă
3 kuratierte Profile in unserem Atlas führen Cadarcă.
3 Weingüter
Balla Géza
Crișana & Maramureș · Miniș-Măderat · Păuliș
Cadarcă, Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon
Cramele Recaș
Banat · Recaș · Recaș
Fetească Regală, Fetească Neagră, Merlot
Wine Princess
Crișana & Maramureș · Miniș-Măderat · Ghioroc
Cadarcă, Cabernet Sauvignon, Merlot