Rebsorte
WeißweinMoscato Bianco
Auch bekannt als: Moscato, Muscat Blanc à Petits Grains, Moscato d'Asti
Die Muskateller-Sorte des Piemont – Moscato d'Asti ist ihr perlendes, leichtes, unwiderstehlich duftiges Meisterwerk (5 % Alkohol). Weinbergspfirsich, Orangenblüte, Salbei.
Porträt
Moscato bianco, auch Muscat Blanc à Petits Grains genannt, gehört zu den ältesten Kulturreben der Welt und ist Stammvater der Muskatellerfamilie. Im Piemont ist die Sorte die Grundlage von Moscato d’Asti und Asti Spumante, die aus den Hügeln um Asti, Alba und Alessandria stammen. Der Name leitet sich vom Muskatduft ab.
Die Rebe treibt mittelfrüh aus, reift früh bis mittelfrüh und bevorzugt Kalkmergel und Sandböden an sonnigen Hängen. Sie ist anfällig für Mehltau und Botrytis. Für Moscato d’Asti wird die Gärung früh gestoppt, sodass ein leichter, süßer, moderat schäumender Wein mit niedrigem Alkohol entsteht. Aromen von Traube, Pfirsich, Orangenblüte und Salbei sind typisch.
Moscato passt zu Obstdesserts, Gebäck, Panettone, Blauschimmelkäse und als Aperitif.
Geschmacks-profil
Sechs Achsen — Säure, Süße, Körper, Tannin, Aromaintensität und Tiefe — auf einer Skala von 0–5, basierend auf typischer Stilistik. Reale Weine variieren je nach Region und Erzeuger.
Typische Aromen — Moscato Bianco
Diese 5 Aromen prägen Moscato Bianco typischerweise. Echtes Geschmackserlebnis variiert je nach Region und Stil.
Weinbergspfirsich
Orangenblüte
Traube
Salbei
Honig
Aroma-Familien des Moscato Bianco
Diese Aroma-Kategorien sind charakteristisch für Moscato Bianco. Andere Sorten haben andere Schwerpunkte.
Frucht-Aromen sind die häufigsten und stammen direkt aus der Traube. Sie reichen von Zitrus über Steinobst bis zu schwarzen Beeren.
Blumige Aromen sind besonders bei aromatischen Sorten wie Riesling oder Gewürztraminer markant.
Vegetabile Aromen können fein-aromatisch (Salbei) oder eher grün-grasig sein – bei manchen Sorten ein Stilmerkmal, bei anderen Reife-Indiz.
Wichtigste Regionen
Moscato Bianco wird in den folgenden Regionen unseres Atlas angebaut. Klicke, um Weingüter zu sehen.
Weingüter mit Moscato Bianco
16 kuratierte Profile in unserem Atlas führen Moscato Bianco.
16 Weingüter
Massolino
Barolo · Serralunga d'Alba
Nebbiolo, Barbera, Dolcetto
Ceretto Aziende Vinicole
Langhe · Alba
Nebbiolo, Arneis, Moscato
Poderi e Cantine Oddero
Barolo · La Morra
Nebbiolo, Barbera, Dolcetto
La Spinetta
Asti · Castagnole delle Lanze
Nebbiolo, Barbera, Moscato
Braida
Monferrato · Rocchetta Tanaro
Barbera, Grignolino, Brachetto
Cantine Fontanafredda
Barolo · Serralunga d'Alba
Nebbiolo, Barbera, Dolcetto
Marchesi di Barolo
Barolo · Barolo
Nebbiolo, Barbera, Dolcetto
Coppo
Asti · Canelli
Barbera, Chardonnay, Moscato
Prunotto
Langhe · Alba
Nebbiolo, Barbera, Arneis