Rebsorte
RotweinVespolina
Seltene Sorte · kleine Bestände
Auch bekannt als: Ughetta
Alte rote Sorte des Alto Piemonte mit würzigem Pfeffercharakter; meist Verschnittpartner des Nebbiolo in Gattinara und Ghemme, seltener sortenrein.
Porträt
Vespolina ist eine autochthone rote Sorte des Alto Piemonte, den Hügeln der Provinzen Novara und Vercelli, wo sie seit langer Zeit neben Nebbiolo angebaut wird. Im Oltrepò Pavese in der Lombardei wird sie als Ughetta geführt. DNA-Analysen zeigen eine Eltern-Nachkommen-Beziehung zu Nebbiolo. Die Herkunft des Namens ist ungeklärt.
Die Rebe treibt früh aus, reift früh bis mittelfrüh und liefert mäßige Erträge. Die Weine sind dunkel, mit lebhafter Säure, festem Tannin und markanter Pfeffernote. In Gattinara und Ghemme wird sie zusammen mit Nebbiolo verwendet und ergänzt Würze und Frische; daneben gibt es einzelne sortenreine Weine. Die Sorte wird heute nur noch in kleinen Mengen angebaut, ist aber in der Region ein Teil der historischen Weinkultur.
Vespolina passt zu Wurst, Risotto, geschmortem Fleisch und kräftigen Käsen und kann einige Jahre reifen.
Geschmacks-profil
Sechs Achsen — Säure, Süße, Körper, Tannin, Aromaintensität und Tiefe — auf einer Skala von 0–5, basierend auf typischer Stilistik. Reale Weine variieren je nach Region und Erzeuger.
Typische Aromen — Vespolina
Diese 6 Aromen prägen Vespolina typischerweise. Echtes Geschmackserlebnis variiert je nach Region und Stil.
Schwarzer Pfeffer
Sauerkirsche
Brombeere
Veilchen
Gewürznelke
Lakritz
Aroma-Familien des Vespolina
Diese Aroma-Kategorien sind charakteristisch für Vespolina. Andere Sorten haben andere Schwerpunkte.
Frucht-Aromen sind die häufigsten und stammen direkt aus der Traube. Sie reichen von Zitrus über Steinobst bis zu schwarzen Beeren.
Blumige Aromen sind besonders bei aromatischen Sorten wie Riesling oder Gewürztraminer markant.
Gewürzaromen entstehen oft im Holzfass (Vanille, Nelke) oder bei Reife (schwarzer Pfeffer).
Wichtigste Regionen
Vespolina wird in den folgenden Regionen unseres Atlas angebaut. Klicke, um Weingüter zu sehen.