Photo: Superbass, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Pfalz · Pfalz · Mittelhaardt · Neustadt an der Weinstraße

Weingut Probsthof

Das Weingut Probsthof der Familie Zimmermann in Neustadt bewirtschaftet rund 11 Hektar in der Mittelhaardt, mit Lagen in Haardt, Neustadt, Gimmeldingen, Mussbach, Wachenheim und Forst.

★ Cellarmap RenoméeGlobal 1/100 · Regional #163/649 ★★

AT A GLANCE

Why Weingut Probsthof?

Known for
Riesling & Spätburgunder from Mittelhaardt
Style
Das Sortiment reicht von Riesling, Silvaner und Burgundersorten über Juwel und Rieslaner bis zu Spätburgunder, Regent und Merlot sowie Sekt.
Farming
KUW-zertifiziert (Kontrolliert umweltschonender Weinbau)
Vineyards
11 ha

Varieties

8vars
  • Riesling
  • Spätburgunder
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Merlot
  • + 3 more

Management

Management

Familie Zimmermann

Farming

KUW-zertifiziert (Kontrolliert umweltschonender Weinbau)

Style

Das Weingut Probsthof der Familie Zimmermann in Neustadt bewirtschaftet rund 11 Hektar in der Mittelhaardt, mit Lagen in Haardt, Neustadt, Gimmeldingen, Mussbach, Wachenheim und Forst. Das Sortiment reicht von Riesling, Silvaner und Burgundersorten über Juwel und Rieslaner bis zu Spätburgunder, Regent und Merlot sowie Sekt. Hochwertige Weine werden selektiv von Hand gelesen.

Services

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Restaurant

Weinproben

🎭

Events

Weinfest / Hoffest

🍷

Wine Shop

Sources

Researched by the Cellarmap editorial team on 22/10/2026 · checked against the sources on 27/10/2026. Spotted an error? Report a correction

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Address

Probstgasse 7, 67433 Neustadt an der Weinstraße

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WarmthSunDrynessMineralityBodyFreshness

The terroir here

Mittelhaardt · Palatinate

Warm climate Riesling + Pinot zone

Mittelhaardt means ripe, dry Rieslings with yellow fruit, substance and strong vineyard character.

Sandstone· warm, dry, spicyLimestone· precise, mineralLoam· body-rich, velvety

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