Baden · Baden · Kaiserstuhl · Vogtsburg-Oberrotweil

Weingut Salwey

Definierender Erzeuger des Kaiserstuhl-Stils.

★ Cellarmap RenoméeGlobal 37/100 ★★· Regional #11/345 ★★★★

AT A GLANCE

Why Weingut Salwey?

Known for
Riesling & Spätburgunder from Kaiserstuhl
Signature vineyard
Kirchberg
Style
precise · mineral · Burgundian
Farming
Naturnah
Since
1950
Classification
VDP-Mitglied

Varieties

5vars
  • Grauburgunder
  • Spätburgunder
  • Weißburgunder
  • Riesling
  • Chardonnay

🍇 Top vineyards

GGKirchberg
GGHenkenberg
GGEichberg

Management

Management

Konrad Salwey (3. Generation, seit 2000 verantwortlich, seit Tod des Vaters Wolf-Dietrich 2011 alleiniger Inhaber)

Farming

Naturnah; Vulkangesteinslagen am Kaiserstuhl

Style

Definierender Erzeuger des Kaiserstuhl-Stils. Konrad Salwey hat den Grauburgunder auf ein neues Niveau gehoben und gilt als einer der präzisesten Weißwein-Macher Badens. Kompromisslos terroirgetrieben, Vulkanstein-Mineralik im Vordergrund.

Appellations

📖 What is VDP.Große Lage?

VDP.Große Lage

KirchbergHenkenbergEichbergKapellenberg

Awards

VINUM 5/5 Sterne (kontinuierlich seit Jahren); Falstaff 5 Sterne; Hubertus zur "Continued Presence" Liste (27 Jahre durchgehend)

Services

🍽

Restaurant

Vinothek

W Wikipedia

Contact

Address

Hauptstraße 2, 79235 Vogtsburg-Oberrotweil

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WarmthSunDrynessMineralityBodyFreshness

The terroir here

Kaiserstuhl · Baden

Volcanic Pinot hotspot

Kaiserstuhl is Germany's Pinot volcano — Bercher, Salwey, Dr. Heger craft world-class wines here.

Volcanic rock· smoky, mineral, powerfulLoess· round, fruity, fullMarl· balanced, structured

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