Baden · Baden · Kaiserstuhl · Vogtsburg-Oberrotweil

Weingut Salwey

Definierender Erzeuger des Kaiserstuhl-Stils.

★ Cellarmap RenoméeGlobal 37/100 ★★· Regional #11/345 ★★★★

AUF EINEN BLICK

Warum Weingut Salwey?

Bekannt für
Riesling & Spätburgunder aus Kaiserstuhl
Signature-Lage
Kirchberg
Stil
präzise · mineralisch · burgundisch
Bewirtschaftung
Naturnah
Seit
1950
Klassifikation
VDP-Mitglied

Rebsorten

5Sorten
  • Grauburgunder
  • Spätburgunder
  • Weißburgunder
  • Riesling
  • Chardonnay

🍇 Top-Lagen

GGKirchberg
GGHenkenberg
GGEichberg

Leitung

Leitung

Konrad Salwey (3. Generation, seit 2000 verantwortlich, seit Tod des Vaters Wolf-Dietrich 2011 alleiniger Inhaber)

Bewirtschaftung

Naturnah; Vulkangesteinslagen am Kaiserstuhl

Stilistik

Definierender Erzeuger des Kaiserstuhl-Stils. Konrad Salwey hat den Grauburgunder auf ein neues Niveau gehoben und gilt als einer der präzisesten Weißwein-Macher Badens. Kompromisslos terroirgetrieben, Vulkanstein-Mineralik im Vordergrund.

Lagen

📖 Was bedeutet VDP.Große Lage?

VDP.Große Lage

KirchbergHenkenbergEichbergKapellenberg

Auszeichnungen

VINUM 5/5 Sterne (kontinuierlich seit Jahren); Falstaff 5 Sterne; Hubertus zur "Continued Presence" Liste (27 Jahre durchgehend)

Services

🍽

Gastronomie

Vinothek

W Wikipedia

Kontakt

Adresse

Hauptstraße 2, 79235 Vogtsburg-Oberrotweil

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WärmeSonneTrockenheitMineralitätKörperFrische

Terroir dieser Lage

Kaiserstuhl · Baden

Vulkanischer Burgunder-Hotspot

Kaiserstuhl ist Deutschlands Burgunder-Vulkan — Bercher, Salwey, Dr. Heger erzeugen hier Weltklasse.

Vulkanit· rauchig, mineralisch, kraftvollLöss· rund, fruchtig, vollmundigMergel· ausgewogen, struktur

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