Pfalz · Pfalz · Leiningerland (Nordpfalz) · Bissersheim
Weinhof Baum
Kleiner Familienbetrieb mitten im malerischen Weinbau-Ort Bissersheim — Weinhof mit Halbstück (Weinstube/Gutsausschank).
★ Cellarmap RenoméeGlobal 55/100 ★★★· Regional #4/706 ★★★★★AT A GLANCE
Why Weinhof Baum?
- Style
- Schon im 18. Jahrhundert wurde Wein in der Familie angebaut (damals als Mischbetrieb in Kleinkarlbach).
- Farming
- Familienbetrieb
Management
Management
Claudia (geb. Westerbecke) und Steffen Baum (mit Hilfe von Opa Wilfried Baum)Cellar Master
Steffen BaumFarming
FamilienbetriebStyle
Kleiner Familienbetrieb mitten im malerischen Weinbau-Ort Bissersheim — Weinhof mit Halbstück (Weinstube/Gutsausschank). Schon im 18. Jahrhundert wurde Wein in der Familie angebaut (damals als Mischbetrieb in Kleinkarlbach). In den 70er Jahren wurde der Betrieb aufgelöst und an die Familie Spiess verkauft. Heute (seit 2007) bauen Claudia und Steffen Baum mit Hilfe von Opa Wilfried Baum einen kleinen neuen Betrieb wieder auf. Im Juni 2014 öffnete das Halbstück (Weinstube). Motto: Wir legen Wert auf Gastlichkeit mit Wohlfühlcharakter — einfache gute Weine und traditionelle Küche.
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Halbstück Baum
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The terroir here
Leiningerland (Nordpfalz) · Palatinate
Limestone terroir of the dry northern Palatinate
Limestone, drought and cool nights: the Leiningerland yields Rieslings with saline tension and Pinots that recall Burgundy more than the Mittelhaardt.