Rebsorte
WeißweinGalbenă de Odobești
Auch bekannt als: Galbenă
Die ‚Gelbe von Odobești‘: alte Vrancea-Sorte für leichte, frische, leicht bittere Weißweine mit Apfel und Zitrus – traditionell der Schoppenwein der Region.
Porträt
Galbenă de Odobești, die „Gelbe von Odobești“, ist eine rumänische Sorte, die in vier Weinbauzentren im Süden der Vrancea in der Moldau angebaut wird. Die Rebe ist selbstfruchtbar und sehr wüchsig, mit Trieben von mehr als drei Metern Länge. Die Beeren sind mittelgroß, rund und hellgelb, auf der Sonnenseite mit rostfarbenem Hauch. Ihre Eltern sind nicht belegt.
Die Trauben erreichen hohe Zuckergehalte von 160 bis 180 g/l bei bemerkenswerter Säure von 4,5 bis 6,0 g/l, die Erträge liegen bei bis zu 20 t/ha. Daraus entstehen trockene, leichte Weißweine mit 9 bis 11 % Vol. Alkohol, frisch und mit leichter Bitternote, mit Apfel und Zitrus. Sie werden traditionell jung getrunken, im ersten Jahr, und nicht gelagert.
Zu Galbenă de Odobești passen einfache Gerichte wie Salate, Fisch, Geflügel und frischer Käse.
Geschmacks-profil
Sechs Achsen — Säure, Süße, Körper, Tannin, Aromaintensität und Tiefe — auf einer Skala von 0–5, basierend auf typischer Stilistik. Reale Weine variieren je nach Region und Erzeuger.
Typische Aromen — Galbenă de Odobești
Diese 4 Aromen prägen Galbenă de Odobești typischerweise. Echtes Geschmackserlebnis variiert je nach Region und Stil.
Apfel
Zitrus
Grüne Mandel
Kräuter
Aroma-Familien des Galbenă de Odobești
Diese Aroma-Kategorien sind charakteristisch für Galbenă de Odobești. Andere Sorten haben andere Schwerpunkte.
Frucht-Aromen sind die häufigsten und stammen direkt aus der Traube. Sie reichen von Zitrus über Steinobst bis zu schwarzen Beeren.
Vegetabile Aromen können fein-aromatisch (Salbei) oder eher grün-grasig sein – bei manchen Sorten ein Stilmerkmal, bei anderen Reife-Indiz.
Wichtigste Regionen
Galbenă de Odobești wird in den folgenden Regionen unseres Atlas angebaut. Klicke, um Weingüter zu sehen.
Weingüter mit Galbenă de Odobești
2 kuratierte Profile in unserem Atlas führen Galbenă de Odobești.
2 Weingüter