Mustoasă de Măderat

Auch bekannt als: Mustoasă

Autochthone Sorte aus Măderat bei Arad: sehr hohe Säure, grüner Apfel, Zitrus und Wiesenkräuter – frische Weißweine und Schaumwein aus Miniș-Măderat.

Porträt

Mustoasă de Măderat stammt aus dem Ort Măderat im Kreis Arad. Sie ist nach der Beschreibung von Ion Pușcă durch Volksselektion der Bewohner dieser Gegend entstanden. Angebaut wird sie im Weinbaugebiet Miniș-Măderat in Crișana, einem der ältesten Weinbaugebiete Westrumäniens.

Die Rebe wächst stark, mit einjährigen Trieben von mehr als drei Metern, und ist selbstfruchtbar. Die Trauben sind 15 bis 18 cm lang und so dicht, dass die Beeren zur Reife verformt sind; sie sind grüngelb mit rostfarbenen Flecken. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei etwa 10 t/ha. Die Weißweine haben 9,5 bis 11 % Vol. Alkohol und eine sehr hohe Säure von über 6 g/l. Sie wirken frisch und fruchtig, mit grünem Apfel, Zitrus und Wiesenkräutern, und eignen sich auch für Schaumwein.

Zu Mustoasă de Măderat passen Fisch, Geflügel und weiche Käse; als Schaumwein ist sie ein Aperitif.

Geschmacks-profil

Sechs Achsen — Säure, Süße, Körper, Tannin, Aromaintensität und Tiefe — auf einer Skala von 0–5, basierend auf typischer Stilistik. Reale Weine variieren je nach Region und Erzeuger.

Grüner ApfelLimetteWiesenkräuterKreide

Typische Aromen — Mustoasă de Măderat

Diese 4 Aromen prägen Mustoasă de Măderat typischerweise. Echtes Geschmackserlebnis variiert je nach Region und Stil.

Grüner Apfel

Limette

Wiesenkräuter

Kreide

Aroma-Familien des Mustoasă de Măderat

Diese Aroma-Kategorien sind charakteristisch für Mustoasă de Măderat. Andere Sorten haben andere Schwerpunkte.

Frucht

Frucht-Aromen sind die häufigsten und stammen direkt aus der Traube. Sie reichen von Zitrus über Steinobst bis zu schwarzen Beeren.

Kräuter & Pflanzen

Vegetabile Aromen können fein-aromatisch (Salbei) oder eher grün-grasig sein – bei manchen Sorten ein Stilmerkmal, bei anderen Reife-Indiz.

Mineralisch

Mineralische Noten gelten als terroir-typisch und entstehen durch Boden, Säure und pH-Wert.

Wichtigste Regionen

Mustoasă de Măderat wird in den folgenden Regionen unseres Atlas angebaut. Klicke, um Weingüter zu sehen.

Crișana & Maramureș

Weingüter mit Mustoasă de Măderat

9 kuratierte Profile in unserem Atlas führen Mustoasă de Măderat.

9 Weingüter

Balla Géza

Crișana & Maramureș · Miniș-Măderat · Păuliș

GlobalRegional

LeitbetriebSpitzenweingut

Cadarcă, Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon