Rebsorte
WeißweinSilvaner
Auch bekannt als: Sylvaner, Grüner Silvaner
Traditionssorte mit dezenter Würze und großer Lagentreue – auf Lössboden in Rheinhessen entstehen tiefgründige Weine.
Geschmacks-profil
Sechs Achsen — Säure, Süße, Körper, Tannin, Aromaintensität und Tiefe — auf einer Skala von 0–5, basierend auf typischer Stilistik. Reale Weine variieren je nach Region und Erzeuger.
Typische Aromen — Silvaner
Diese 5 Aromen prägen Silvaner typischerweise. Echtes Geschmackserlebnis variiert je nach Region und Stil.
Quitte
Birne
Frische Erbse
Kräuter
Walnuss
Aroma-Familien des Silvaner
Diese Aroma-Kategorien sind charakteristisch für Silvaner. Andere Sorten haben andere Schwerpunkte.
Frucht-Aromen sind die häufigsten und stammen direkt aus der Traube. Sie reichen von Zitrus über Steinobst bis zu schwarzen Beeren.
Vegetabile Aromen können fein-aromatisch (Salbei) oder eher grün-grasig sein – bei manchen Sorten ein Stilmerkmal, bei anderen Reife-Indiz.
Mineralische Noten gelten als terroir-typisch und entstehen durch Boden, Säure und pH-Wert.
Wichtigste Regionen
Silvaner wird in den folgenden Regionen unseres Atlas angebaut. Klicke, um Weingüter zu sehen.
Weingüter mit Silvaner
276 kuratierte Profile in unserem Atlas führen Silvaner.
276 Weingüter
Weingut Fürst
Franken · Mainviereck (Bürgstadt–Klingenberg) · Bürgstadt
Spätburgunder, Frühburgunder, Riesling
Weingut Keller
Rheinhessen · Wonnegau · Flörsheim-Dalsheim
Riesling, Spätburgunder (1, 5 ha)
Weingut Horst Sauer
Franken · Volkacher Mainschleife · Volkach
Silvaner, Riesling, Müller-Thurgau
Stiftung Juliusspital Würzburg
Franken · Würzburg & Maindreieck · Würzburg
Silvaner, Riesling, Müller-Thurgau
Weingut am Stein - Ludwig Knoll
Franken · Würzburg & Maindreieck · Würzburg
Silvaner, Riesling, Weißburgunder
Bürgerspital Weinhaus
Franken · Würzburg & Maindreieck · Würzburg
Silvaner, Riesling, Müller-Thurgau
Weingut Wirsching
Franken · Steigerwald (Iphofen–Castell) · Iphofen
Silvaner, Riesling, Scheurebe
Fürstlich Castell'sches Domänenamt
Franken · Steigerwald (Iphofen–Castell) · Castell
Silvaner, Müller-Thurgau, Riesling
Weingut Zehnthof
Franken · Würzburg & Maindreieck · Sulzfeld am Main
Silvaner, Riesling, Weißburgunder