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Deutschland

Pfalz

Die Pfalz ist Deutschlands zweitgrößtes Weinanbaugebiet mit über 23.000 Hektar. Das milde Klima, geprägt vom Pfälzerwald im Westen und der Rheinebene im Osten, ermöglicht eine breite Vielfalt an Rebsorten – mit Riesling als Flaggschiff der Mittelhaardt.

706Weingüter277Profile

Rebsorten

Riesling, Dornfelder, Spätburgunder

+2 weitere

Bekannteste Lage

Forster Jesuitengarten

Gesamtfläche

23.660 ha

Erntezeit

September – Oktober

706

Weingüter

277

Detailprofile

31

Premiumprofile

5

Unterregionen

Über die Region Pfalz

Die Pfalz zählt zu den sonnigsten Weinregionen Deutschlands und beheimatet auf rund 23.660 Hektar über 2.000 Weinbaubetriebe. Als zweitgrößtes deutsches Anbaugebiet reicht die Pfalz von der südlichen Kurpfalz bis zur französischen Grenze – entlang der Deutschen Weinstraße, einer der ältesten Tourismusrouten der Welt.

Das Herzstück ist die Mittelhaardt, wo Weltklasse-Rieslinge auf Kalkstein-, Basalt- und Sandböden entstehen. Weingüter wie Dr. Bürklin-Wolf, Bassermann-Jordan und von Winning sind international bekannt und Teil der VDP-Elite.

Das Klima der Pfalz ist außergewöhnlich: Der Pfälzerwald im Westen fängt Regen ab und schafft ein mildes Mikroklima mit über 1.850 Sonnenstunden pro Jahr. Das ermöglicht nicht nur Riesling, sondern auch reife Burgundersorten und kräftige Rotweine aus Spätburgunder und Dornfelder.

Historisch bauten bereits die Römer hier Wein an – Spuren sind in Archäologischen Parks bei Worms und Neustadt zu sehen. Im Mittelalter sorgte der Bischofssitz Speyer für eine hochwertige Weinkultur, und Klöster wie Maulbronn prägten Rebsortensortiment und Weinbautechnik.

Heute ist die Pfalz vor allem für ihre Weinveranstaltungen bekannt: Das Hambacher Fest, der Dürkheimer Wurstmarkt und die Rieslingmeile in Bad Dürkheim ziehen jährlich Hunderttausende Besucher an. Wer die Pfalz per Rad entlang der Deutschen Weinstraße erkundet, findet hinter jedem Weinort ein neues Weingut, eine neue Vinothek oder ein gemütliches Straußwirtschaft.

Bodenart

Kalkstein, Basalt, bunter Sandstein, Lösslehm – je nach Teilregion unterschiedlich

Klima

Mildes Kontinentalklima mit über 1.850 Sonnenstunden; Pfälzerwald schützt vor Westregen

Sub-Regionen-Karte

Im Überblick

Weingüter

706

Rebfläche

23.660 ha

Detailprofile

277

Beste Lage

Forster Jesuitengarten

Lese

September – Oktober

Hauptrebsorten

Riesling, Dornfelder, Spätburgunder

Weiß / Rot

70%
70% Weiß
30% Rot

Typische Geschmäcker der Region

Aroma-Wolke der Region

ApfelPfirsichZitrusAprikoseJasminSchieferPetroleum (mit Reife)KirscheHimbeereErdbeereVeilchenWaldbodenPilzeLeder (mit Reife)BirneMandelHonigMandel-Kuchen
→ Aroma-Rad und Rebsorten-Profile

5 Sub-Regionen, 5 Böden-Klima-Kombinationen — der Fingerprint zeigt auf einen Blick, warum die Weine so unterschiedlich schmecken.

Daten & Fakten

🏛

706

Weingüter

🌿

23.660

Hektar Rebfläche

277

Detailprofile

📊

39%

Recherchequote

Detailprofile

Rebsorten der Region

5Sorten
  • Riesling33%
  • Dornfelder22%
  • Spätburgunder22%
  • Müller-Thurgau11%
  • Grauburgunder11%

Renomée-Verteilung (Global)

123bewertet
  • 1★66%
  • 2★24%
  • 3★10%
  • 4★1%

Weingüter nach Sub-Region

Südliche Weinstraße
308
Mittelhaardt
188
Leiningerland (Nordpfalz)
115
Wonnegau/Zellertal
79
Südliche Weinstraße (Grenze zum Elsass)
16

Detailprofile

Alle Weingüter

706 Treffer
M

Weingut Metzger

Pfalz · Leiningerland (Nordpfalz) · Grünstadt-Asselheim

GlobalRegional
SpitzenweingutWeingut des Jahres

Riesling, Chardonnay, Spätburgunder

Weingut Müller-Catoir

Pfalz · Mittelhaardt · Neustadt-Haardt

GlobalRegional
VDPSpitzenweingut

Riesling, Rieslaner, Scheurebe

Weingut Knipser

Pfalz · Leiningerland (Nordpfalz) · Laumersheim

GlobalRegional
VDPSpitzenweingutRotwein-Spezialist

Riesling, Spätburgunder, Cabernet Sauvignon

Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Pfalz · Mittelhaardt · Wachenheim an der Weinstraße

GlobalRegional
VDPSpitzenweingutBio

Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder

WB

Weinhof Baum

Pfalz · Leiningerland (Nordpfalz) · Bissersheim

GlobalRegional
Kleiner Familienbetriebtraditionelle Küche

Weingut A. Christmann

Pfalz · Mittelhaardt · Neustadt-Gimmeldingen

GlobalRegional
VDPSpitzenweingutBio-PionierBio

Riesling, Spätburgunder

Weingut Reichsrat von Buhl

Pfalz · Mittelhaardt · Deidesheim

GlobalRegional
VDPSpitzenweingutBio

Riesling, Spätburgunder, Rieslaner

Weingut von Winning

Pfalz · Mittelhaardt · Deidesheim

GlobalRegional
VDPSpitzenweingutBio

Riesling, Sauvignon Blanc, Weißburgunder

Weingut Wehrheim

Pfalz · Südliche Weinstraße · Birkweiler

GlobalRegional
VDPSpitzenweingutBio

Riesling, Spätburgunder, Weißburgunder

Weingut Rings

Pfalz · Leiningerland (Nordpfalz) · Freinsheim

GlobalRegional
VDPSpitzenweingutBio

Riesling, Spätburgunder, Cabernet Sauvignon

Weingut Fitz-Ritter

Pfalz · Mittelhaardt · Bad Dürkheim

GlobalRegional
VDPSpitzenweingut

Riesling, Chardonnay, Weißburgunder

Weingut Ökonomierat Rebholz

Pfalz · Südliche Weinstraße · Siebeldingen

GlobalRegional
VDPSpitzenweingutBio-PionierBio

Riesling, Spätburgunder, Weißburgunder

Klassifizierte Einzellagen

22 Lagen

Die wichtigsten klassifizierten Einzellagen der Region. Klassifikation nach VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) und traditionellen Lagenkatastern.

1Kirchenstück

VDP.Große Lage

📍 Forst· 3.6 ha

Boden:Kalkstein, Lehm, Buntsandstein
Rebsorten:Riesling
Erzeuger:Bürklin-Wolf, von Winning, Reichsrat von Buhl, Bassermann-Jordan, Acham-Magin

Die wohl prestigeträchtigste Einzellage der Pfalz – seit Jahrhunderten als Weltklasse-Riesling-Lage bekannt.

2Jesuitengarten

VDP.Große Lage

📍 Forst· 6.5 ha

Boden:Basalt, Lehm, Buntsandstein
Rebsorten:Riesling
Erzeuger:Bassermann-Jordan, von Winning, Reichsrat von Buhl, Mosbacher, Bürklin-Wolf

Vom basaltischen Untergrund geprägt – Rieslinge mit rauchiger Mineralität und viel Druck.

3Pechstein

VDP.Große Lage

📍 Forst· 16.5 ha

Boden:Basalt, schwarzer Vulkanit
Rebsorten:Riesling
Erzeuger:Bürklin-Wolf, von Winning, Reichsrat von Buhl, Mosbacher

Schwarzer Basaltboden gibt der Lage ihren Namen. Würzige, kraftvolle Rieslinge mit Lagerpotenzial.

4Ungeheuer

VDP.Große Lage

📍 Forst· 36 ha

Boden:Basalt, Buntsandstein, Lehm
Rebsorten:Riesling
Erzeuger:Bassermann-Jordan, von Winning, Mosbacher, Reichsrat von Buhl

Größte der Forster Top-Lagen. Bismarck nannte sie scherzhaft "das Ungeheuer" – wegen ihres kraftvollen Charakters.

5Kalkofen

VDP.Große Lage

📍 Deidesheim· 5 ha

Boden:Kalkstein, Mergel
Rebsorten:Riesling
Erzeuger:Bassermann-Jordan, von Winning, Reichsrat von Buhl

Reine Kalksteinlage – elegante, mineralische Rieslinge mit feiner Säure.

6Hohenmorgen

VDP.Große Lage

📍 Deidesheim· 4 ha

Boden:Kalkstein, Lösslehm
Rebsorten:Riesling
Erzeuger:Bassermann-Jordan, von Winning, Bürklin-Wolf

7Grainhübel

VDP.Große Lage

📍 Deidesheim· 5.5 ha

Boden:Kalkstein, Buntsandstein
Rebsorten:Riesling
Erzeuger:Bassermann-Jordan, von Winning

8Kieselberg

VDP.Große Lage

📍 Deidesheim· 17 ha

Boden:Kalkstein, Sandstein, kiesige Auflage
Rebsorten:Riesling
Erzeuger:von Winning, Bassermann-Jordan, Reichsrat von Buhl

9Gerümpel

VDP.Große Lage

📍 Wachenheim· 13 ha

Boden:Kalkstein, Sandstein
Rebsorten:Riesling
Erzeuger:Bürklin-Wolf, Wolf

10Goldbächel

VDP.Große Lage

📍 Wachenheim· 8 ha

Boden:Kalkstein, Buntsandstein
Rebsorten:Riesling
Erzeuger:Bürklin-Wolf, Wolf

11Rechbächel

VDP.Große Lage

📍 Wachenheim· 1.5 ha

Boden:Kalkstein, Buntsandstein
Rebsorten:Riesling
Erzeuger:Bürklin-Wolf

Monopollage von Dr. Bürklin-Wolf – winziger, hochkonzentrierter Riesling.

12Saumagen

VDP.Große Lage

📍 Kallstadt· 40 ha

Boden:Kalkmergel, Lehm
Rebsorten:Riesling, Spätburgunder
Erzeuger:Koehler-Ruprecht, Knipser, Bernhart

Eine der heißesten Lagen Deutschlands. Charakterstarke, langlebige Rieslinge mit hohem Reifepotenzial.

13Herrenberg

VDP.Große Lage

📍 Ungstein· 30 ha

Boden:Kalkmergel
Rebsorten:Riesling
Erzeuger:Pfeffingen, Karl Schaefer

14Weilberg

VDP.Große Lage

📍 Ungstein· 13 ha

Boden:Kalkmergel, Lehm
Rebsorten:Riesling
Erzeuger:Pfeffingen

15Idig

VDP.Große Lage

📍 Königsbach· 8 ha

Boden:Muschelkalk, Lehm
Rebsorten:Riesling, Spätburgunder
Erzeuger:A. Christmann

Quasi-Monopol von A. Christmann – Pfalz-Riesling auf reinem Muschelkalk.

16Mandelgarten

VDP.Große Lage

📍 Gimmeldingen· 35 ha

Boden:Lösslehm, Sandstein
Rebsorten:Riesling, Muskateller, Spätburgunder
Erzeuger:Müller-Catoir, A. Christmann

17Kastanienbusch

VDP.Große Lage

📍 Birkweiler· 30 ha

Boden:Buntsandstein, Tonschiefer
Rebsorten:Riesling, Spätburgunder
Erzeuger:Rebholz, Wehrheim, Siegrist

Höchste Lage der Südlichen Weinstraße – Schiefer-Rieslinge mit kühler Mineralität.

18Mandelberg

VDP.Große Lage

📍 Birkweiler· 35 ha

Boden:Kalkstein, Lehm
Rebsorten:Riesling, Weißburgunder, Spätburgunder
Erzeuger:Rebholz, Wehrheim

19Im Sonnenschein

VDP.Große Lage

📍 Siebeldingen· 11 ha

Boden:Muschelkalk
Rebsorten:Riesling, Weißburgunder, Chardonnay
Erzeuger:Ökonomierat Rebholz

Hannes Rebholz' Aushängeschild – pure Mineralität auf Muschelkalk.

20Schäwer

VDP.Große Lage

📍 Burrweiler· 8 ha

Boden:Tonschiefer
Rebsorten:Riesling
Erzeuger:Messmer, Herbert Meßmer

Einzige reine Schieferlage der Pfalz – pikante, kühle Rieslinge fast wie an der Mosel.

21Sonnenberg

VDP.Große Lage

📍 Schweigen· 80 ha

Boden:Kalkstein, Lehm, Mergel
Rebsorten:Spätburgunder, Riesling, Chardonnay
Erzeuger:Friedrich Becker, Bernhart, Jülg

Reicht über die deutsch-französische Grenze ins Elsass. Friedrich Beckers Spätburgunder-Heimat.

22Kammerberg

VDP.Große Lage

📍 Schweigen· 4 ha

Boden:Kalkstein
Rebsorten:Spätburgunder
Erzeuger:Friedrich Becker

Kleine, hochklassige Spätburgunder-Lage von Friedrich Becker bewirtschaftet.

Quellen: VDP, Weinbaukataster der Länder, Wikipedia-Lagenartikel, traditionelle Lagenliteratur.

Häufige Fragen

Was sind die bekanntesten Weingüter der Pfalz?

Zu den renommiertesten Weingütern zählen Dr. Bürklin-Wolf (Wachenheim), Bassermann-Jordan (Deidesheim), von Winning (Deidesheim) und Müller-Catoir (Neustadt). Alle sind VDP-Mitglieder und international ausgezeichnet.

Wann ist die beste Zeit für eine Pfalz-Weinreise?

Die ideale Reisezeit ist September bis Oktober während der Weinlese. Im Mai blühen die Mandelbäume an der Deutschen Weinstraße. Weinveranstaltungen gibt es das ganze Jahr: Wurstmarkt (September), Rieslingmeile (Juni) und Winzerfeste in vielen Gemeinden.

Welche Rebsorten sind typisch für die Pfalz?

Riesling ist die Königssorte der Pfalz, besonders auf den Kalksteinböden der Mittelhaardt. Spätburgunder, Dornfelder, Müller-Thurgau, Grau- und Weißburgunder sowie Gewürztraminer gehören ebenfalls zum Sortiment.

Was ist der VDP und welche Pfälzer Weingüter sind Mitglied?

Der VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) ist der führende Qualitätsverband für deutsche Weingüter. In der Pfalz sind 13 Weingüter VDP-Mitglieder, darunter Dr. Bürklin-Wolf, Bassermann-Jordan, Reichsrat von Buhl und von Winning.

Wie schmeckt das Terroir von Pfalz?

Böden: Kalkstein, Basalt, bunter Sandstein, Lösslehm – je nach Teilregion unterschiedlich. Klima: Mildes Kontinentalklima mit über 1.850 Sonnenstunden; Pfälzerwald schützt vor Westregen. Beides zusammen bestimmt Struktur, Säure und Aromatik der Weine – Details im Terroir-Profil weiter oben.

Wie viele Weingüter gibt es in Pfalz?

Cellarmap führt 706 Weingüter in Pfalz auf rund 23.660 Hektar Rebfläche, verteilt auf 5 Teilregionen. Jedes Profil zeigt Lage, Kontakt, Rebsorten und – wo vorhanden – Lagen, Klassifikation und Besuchsinformationen.

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