Tasmanien

Australien ist der fünftgrößte Weinproduzent der Welt: Rund 146.000 Hektar Rebfläche, mehr als 100 Rebsorten und 65 geschützte Herkunftsgebiete (Geographical Indications), überwiegend im kühleren Südosten und Südwesten des Kontinents. Shiraz ist mit rund einem Viertel der Rebfläche die Leitsorte, gefolgt von Chardonnay und Cabernet Sauvignon. Die Weinbaugeschichte beginnt 1788, als Kapitän Arthur Phillip Rebstöcke vom Kap der Guten Hoffnung nach Sydney brachte; John Macarthur legte um 1820 den ersten kommerziellen Weinberg an, deutsche Siedler prägten ab den 1840er Jahren das Barossa Valley. Das Weinrecht ist liberal: Herkunft, Jahrgang und Rebsorte auf dem Etikett müssen zu mindestens 85 % zutreffen – darüber hinaus sind die Winzer weitgehend frei.

Tasmanien ist Australiens kühlste Weinregion – eine Insel auf dem 41. bis 43. Breitengrad, umspült von den Winden des Südpolarmeers. Mit nur rund 2.300 Hektar ist die Produktion klein, aber der Ruf groß: Die Schaumweine nach traditioneller Methode aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier zeigen Zitrus, grünen Apfel und weißen Pfirsich, florale Noten, feine Mineralität und mit Hefelagerung Brioche und geröstete Nüsse – viele Kritiker stellen sie neben Champagne. Jansz, House of Arras, Clover Hill und der biodynamisch arbeitende Stefano Lubiana sind die bekanntesten Häuser; Pooley Wines steht für das Coal River Valley bei Hobart. Neben Sekt liefern das Tamar Valley und der Osten der Insel Pinot Noir von großer Spannung sowie Riesling, Chardonnay und Sauvignon Blanc.