Westaustralien

Australien ist der fünftgrößte Weinproduzent der Welt: Rund 146.000 Hektar Rebfläche, mehr als 100 Rebsorten und 65 geschützte Herkunftsgebiete (Geographical Indications), überwiegend im kühleren Südosten und Südwesten des Kontinents. Shiraz ist mit rund einem Viertel der Rebfläche die Leitsorte, gefolgt von Chardonnay und Cabernet Sauvignon. Die Weinbaugeschichte beginnt 1788, als Kapitän Arthur Phillip Rebstöcke vom Kap der Guten Hoffnung nach Sydney brachte; John Macarthur legte um 1820 den ersten kommerziellen Weinberg an, deutsche Siedler prägten ab den 1840er Jahren das Barossa Valley. Das Weinrecht ist liberal: Herkunft, Jahrgang und Rebsorte auf dem Etikett müssen zu mindestens 85 % zutreffen – darüber hinaus sind die Winzer weitgehend frei.

Westaustralien ist innerhalb dieses Landes der Qualitätsspezialist: Auf rund 10.700 Hektar entstehen weniger als 5 % des australischen Weinvolumens, aber ein deutlich überproportionaler Anteil der Spitzenweine. Sieben anerkannte Regionen prägen den Bundesstaat: Margaret River dominiert mit Cabernet Sauvignon und Chardonnay von Weltklasse. Das Great Southern – fünf Mal so groß wie Margaret River – liefert Riesling von internationalem Format und würzigen Shiraz. Das Swan Valley vor den Toren Perths ist das älteste Weingebiet des Bundesstaates (seit 1829); Pemberton, Geographe, Peel und Blackwood Valley ergänzen das Bild mit kühlen, eleganten Stilen.

Der Indische Ozean prägt Margaret River mit einem maritimen Klima, das dem von Bordeaux ähnelt; das Great Southern ist kontinentaler und kühler. Die extreme geografische Isolation hat die Reblaus Phylloxera bis heute fern gehalten – viele Reben stehen wurzelecht. Von der Pflanzung der ersten Reben 1967 bis zum Weltruf brauchte Margaret River nur ein halbes Jahrhundert.

Für Weinreisende bietet Westaustralien Weingüter mit Gourmetrestaurants, die Leeuwin Concert Series im Weinberg und die Küste des Indischen Ozeans – Margaret River ist zugleich einer der besten Surfspots des Landes.