TERROIR-PROFIL
Sainte-Foy Côtes de Bordeaux
Kalkplateau am Bergerac-Rand
Der östlichste Zipfel des Bordelais: Familiengüter, viel Bio, faire Preise.
Klima, Lage & Wein
Tiefe Böden aus Ton und Kalk halten Wasser; in den Tälern liegt kiesiger Untergrund. Merlot und Cabernet Franc bilden die Rotweine.
Neben Rotwein entstehen trockene und edelsüße Weißweine aus Sauvignon und Sémillon; viele Güter arbeiten biologisch. Auf den Kuppen liegen Ton-Kalk und Ton-Kies, in den Tälern sandig-kiesige Boulbène-Böden; die Appellation steht für Rot-, Weiß- und Süßweine.
TERROIR-PROFIL · Bordeaux
Sainte-Foy Côtes de Bordeaux Kalkplateau am Bergerac-Rand
Der östlichste Zipfel des Bordelais: Familiengüter, viel Bio, faire Preise.
BÖDEN
Kalksteinpräzise, mineralisch
Kalk bringt Spannung, Struktur und eine kühlere, mineralischere Wirkung in den Wein.
Lehmkörperreich, samtig
Lehmböden geben den Weinen Volumen und einen weichen, samtigen Mund.
Kies / Sandleicht, zugänglich
Kies und Sand entwässern stark — Reben kämpfen um Wasser, Weine werden fein, leicht und elegant.
KLIMA · Maritim
Sainte-Foy liegt im östlichsten Zipfel des Bordelais an der Grenze zum Bergerac, weiter vom Atlantik entfernt als das Kernbordelais.
TOPOGRAFIE · mittel
Hügelland über der Dordogne um Sainte-Foy-la-Grande; Ton-Kalk dominiert auf den Hügelkuppen, sandige, kiesige Böden in den Tälern.
WAS DAS IM GLAS BEDEUTET
Ähnliche Terroirs weltweit
Nach Fingerprint-Ähnlichkeit berechnet
Rheinhessen-Mitte
Rheinhessen
96% ähnlich
- Frische (leicht): Sainte-Foy Côtes de Bordeaux hat weniger Frische → sanftere Säure, früher trinkreif (5 vs. 6).
Alzey-Land
Rheinhessen
96% ähnlich
- Frische (leicht): Sainte-Foy Côtes de Bordeaux hat weniger Frische → sanftere Säure, früher trinkreif (5 vs. 6).
Badische Bergstraße
Baden
96% ähnlich
- Frische (leicht): Sainte-Foy Côtes de Bordeaux hat weniger Frische → sanftere Säure, früher trinkreif (5 vs. 6).
Weingüter auf diesem Terroir
Alle 28 ansehen →Château Piquesègue
Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt
Château les Mauberts Privat
Saint-Quentin-de-Caplong
Château de Parenchère
Ligueux
Château La Bourguette
Saint-Philippe-du-Seignal
Château de Bourgognade
Saint-Philippe-du-Seignal
Château Roc de Plaisance
Pineuilh
Château Picon
Eynesse
Château Le Prieuré d'Appelles
Saint-André-et-Appelles
Böden dieses Terroirs im Lexikon