Rebsorte
WeißweinGoldriesling
Seltene Sorte · kleine Bestände
Auch bekannt als: Riesling Doré, Goldmuskat
Riesling-Kreuzung, 1893 in Colmar im Elsass gezüchtet; heute selten und vor allem in Sachsen zu finden, mit Muskatton und frischer Säure.
Porträt
Goldriesling wurde 1893 von Christian Oberlin in Colmar im Elsass durch Kreuzung von Riesling mit einer zweiten Sorte gezüchtet; als Partner wird Courtillier Musqué Précoce vermutet, gesichert ist dies nicht. Die Sorte ist als zugelassene deutsche Rebsorte geführt und konzentriert sich auf Sachsen, wo sie nach Angaben für das Jahr 2008 nur 17 Hektar einnahm. Weitere Namen sind Riesling Doré und Goldmuskat.
Die Rebe reift früh und trägt muskatartige Aromen bei hoher Säure, was ihr für kühle Randlagen des Weinbaus wie Sachsen Bedeutung gibt. Der Wein ist leicht und frisch mit zartem Muskatton. Heute gehört Goldriesling zu den seltenen Sorten; sein Anbau in Sachsen ist ein Beispiel für historische Neuzüchtungen, die sich in einzelnen Regionen gehalten haben.
Goldriesling passt zu Vorspeisen, Salaten, leichter Küche und Gebäck und wird jung getrunken.
Geschmacks-profil
Sechs Achsen — Säure, Süße, Körper, Tannin, Aromaintensität und Tiefe — auf einer Skala von 0–5, basierend auf typischer Stilistik. Reale Weine variieren je nach Region und Erzeuger.
Typische Aromen — Goldriesling
Diese 6 Aromen prägen Goldriesling typischerweise. Echtes Geschmackserlebnis variiert je nach Region und Stil.
Muskat
Apfel
Zitrus
Holunderblüte
Pfirsich
Melisse
Aroma-Familien des Goldriesling
Diese Aroma-Kategorien sind charakteristisch für Goldriesling. Andere Sorten haben andere Schwerpunkte.
Frucht-Aromen sind die häufigsten und stammen direkt aus der Traube. Sie reichen von Zitrus über Steinobst bis zu schwarzen Beeren.
Blumige Aromen sind besonders bei aromatischen Sorten wie Riesling oder Gewürztraminer markant.
Wichtigste Regionen
Goldriesling wird in den folgenden Regionen unseres Atlas angebaut. Klicke, um Weingüter zu sehen.
Weingüter mit Goldriesling
6 kuratierte Profile in unserem Atlas führen Goldriesling.
6 Weingüter
Weingut Karl Friedrich Aust
Sachsen · Radebeul (Lößnitz) · Radebeul
Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder
Schloss Wackerbarth
Sachsen · Radebeul (Lößnitz) · Radebeul
Riesling, Müller-Thurgau, Weißburgunder
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Schloss Proschwitz
Sachsen · Meißen & Diesbar-Seußlitz · Meißen
Weißburgunder, Grauburgunder, Riesling
Weingut Hoflößnitz (Stiftung Hoflößnitz)
Sachsen · Radebeul (Lößnitz) · Radebeul
Riesling, Müller-Thurgau, Traminer
Weingut Vincenz Richter
Sachsen · Meißen & Diesbar-Seußlitz · Meißen
Riesling, Müller-Thurgau, Weißburgunder
Winzergenossenschaft Meißen
Sachsen · Meißen & Diesbar-Seußlitz · Meißen
Müller-Thurgau, Riesling, Weißburgunder