Rebsorte
RotweinMerlot
Die weichste der großen Bordeaux-Sorten – rund, pflaumig, samtig. Dominiert das rechte Ufer (Saint-Émilion, Pomerol) und reift in der Pfalz zunehmend zuverlässig.
Geschmacks-profil
Sechs Achsen — Säure, Süße, Körper, Tannin, Aromaintensität und Tiefe — auf einer Skala von 0–5, basierend auf typischer Stilistik. Reale Weine variieren je nach Region und Erzeuger.
Typische Aromen — Merlot
Diese 6 Aromen prägen Merlot typischerweise. Echtes Geschmackserlebnis variiert je nach Region und Stil.
Pflaume
Schwarzkirsche
Schokolade
Trüffel
Zedernholz
Veilchen
Aroma-Familien des Merlot
Diese Aroma-Kategorien sind charakteristisch für Merlot. Andere Sorten haben andere Schwerpunkte.
Frucht-Aromen sind die häufigsten und stammen direkt aus der Traube. Sie reichen von Zitrus über Steinobst bis zu schwarzen Beeren.
Gewürzaromen entstehen oft im Holzfass (Vanille, Nelke) oder bei Reife (schwarzer Pfeffer).
Holz- und Röstaromen entstehen beim Ausbau im Eichen-Barrique oder größeren Holzfass.
Tertiäraromen, die mit der Flaschenreife entstehen – typisch für gereifte Spitzenweine.
Wichtigste Regionen
Merlot wird in den folgenden Regionen unseres Atlas angebaut. Klicke, um Weingüter zu sehen.
Weingüter mit Merlot
344 kuratierte Profile in unserem Atlas führen Merlot.
344 Weingüter
Château Lafite Rothschild
Pauillac · Pauillac
Cabernet Sauvignon ~70%, Merlot ~25%, Cabernet Franc & Petit Verdot ~5%
Château Latour
Pomerol · Pauillac
Cabernet Sauvignon ~76%, Merlot ~22%
Château Mouton Rothschild
Pauillac · Pauillac
Cabernet Sauvignon ~80%, Merlot ~16%, Cabernet Franc & Petit Verdot
Pétrus
Pomerol · Pomerol
Merlot ~100%
Château Ausone
Saint-Émilion · Saint-Émilion
Cabernet Franc ~55%, Merlot ~45%
Château Cheval Blanc
Saint-Émilion · Saint-Émilion
Cabernet Franc ~52%, Merlot ~43%
Château Haut-Brion
Pessac-Léognan · Pessac
Merlot ~44%, Cabernet Sauvignon ~46%, Cabernet Franc ~10% — plus weltberühmter Weißwein
Château Margaux
Margaux · Margaux
Cabernet Sauvignon ~75%, Merlot ~20%, Petit Verdot & Cabernet Franc
Le Pin
Pomerol · Pomerol
Merlot ~100%