TERROIR-PROFIL
Langhe
UNESCO-Hügelland, vielseitig
Die Langhe sind Piemonts Herzkammer — vom Alltags-Dolcetto bis zum großen Nebbiolo.
Klima, Lage & Wein
Mergel mit wechselnden Sand- und Kalkanteilen bestimmt die Böden, je nach geologischer Formation mehr oder weniger sandig.
Nebbiolo aus der DOC Langhe ist leichter und früher zugänglich als Barolo und Barbaresco; Barbera ist saftig und säurebetont, Dolcetto weich und dunkelfruchtig mit mildem Tannin. Chardonnay erreicht in kühleren Höhen eine straffe, frische Ausprägung. Die DOC erlaubt zahlreiche Sorten und Sortenbezeichnungen, darunter Langhe Nebbiolo, Barbera, Dolcetto und Chardonnay.
TERROIR-PROFIL · Piemont
Langhe UNESCO-Hügelland, vielseitig
Die Langhe sind Piemonts Herzkammer — vom Alltags-Dolcetto bis zum großen Nebbiolo.
BÖDEN
Mergelausgewogen, struktur
Mergel ist eine Mischung aus Kalk und Ton — gibt strukturierte, ausgewogene Weine mit Säurerückgrat.
Sandsteinwarm, trocken, würzig
Sandstein erwärmt sich gut und begünstigt reife, duftige Weine mit gelber Frucht und feiner Würze.
Kalksteinpräzise, mineralisch
Kalk bringt Spannung, Struktur und eine kühlere, mineralischere Wirkung in den Wein.
KLIMA · Kühl-kontinental
Kontinentales Hügelklima mit warmen Sommern, kühlen Nächten und nebligen Herbsten. Wärmere Talsohlen und tiefe Lagen eignen sich für Dolcetto und Barbera, die kühleren Höhen für Nebbiolo und Chardonnay. Die Alpen schirmen ab, der Herbst ist meist lang.
TOPOGRAFIE · gemischt
Hügelland aus langgezogenen Kämmen und tiefen Tälern östlich und südlich des Tanaro um Alba, mit Rebflächen von den Talsohlen bis in Lagen weit über 500 Metern. Der Name wird oft als „Zungen“ gedeutet, die Herkunft ist jedoch umstritten. Südhänge sind dem Nebbiolo vorbehalten, Tallagen Barbera und Dolcetto.
WAS DAS IM GLAS BEDEUTET
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- Langhe und Bottwartal sind sich im Fingerprint erstaunlich ähnlich — die Unterschiede liegen im Boden und in den Rebsorten.
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