TERROIR-PROFIL
Stuttgart
Urbane Weinkultur — Weinberge in der Großstadt
Stuttgart ist eine der wenigen Großstädte mit Weinbergen mitten im Stadtgebiet.
Klima, Lage & Wein
Die Lagen stehen überwiegend auf Keuper; nur im Nordosten (Bad Cannstatt, Mühlhausen) dominiert Muschelkalk. Wegen der Steilheit ist die Verwitterungsschicht aus Mergel und sandigem bis tonigem Lehm dünn, die Reben müssen ihre Wurzeln ins Gestein treiben. Der Mönchberg besteht aus Gipskeuper mit Mergel und Steinen.
Auf diesen Böden gedeihen Lemberger und Trollinger kräftig, Riesling wird straff und würzig.
TERROIR-PROFIL · Württemberg
Stuttgart Urbane Weinkultur — Weinberge in der Großstadt
Stuttgart ist eine der wenigen Großstädte mit Weinbergen mitten im Stadtgebiet.
BÖDEN
Keuper-Mergelkraftvoll, eisenrot
Keuper-Mergel mit hohem Eisengehalt verleiht Lemberger und Spätburgunder kräftige, würzige Tiefe.
Mergelausgewogen, struktur
Mergel ist eine Mischung aus Kalk und Ton — gibt strukturierte, ausgewogene Weine mit Säurerückgrat.
Muschelkalkpräzise, salzig-mineralisch
Muschelkalk gibt klare, mineralische Säurestruktur und eine salzige Tiefe.
Lehmkörperreich, samtig
Lehmböden geben den Weinen Volumen und einen weichen, samtigen Mund.
KLIMA · Kühl-kontinental
Mild kontinental im Stuttgarter Talkessel. Durch die Lage im Regenschatten des Nordschwarzwalds gehört Stuttgart zu den Orten mit hoher Sonneneinstrahlung; die Vegetationsperiode ist mit 230 bis 240 Tagen die längste in ganz Württemberg.
TOPOGRAFIE · steil
Steile, teils terrassierte Hänge im Stadtgebiet, vor allem in Untertürkheim, Cannstatt und Uhlbach. Bekannte Lagen sind Mönchhalde, Herzogenberg, Mönchberg und Schlossberg in Untertürkheim, der Uhlbacher Götzenberg und das Cannstatter Zuckerle.
WAS DAS IM GLAS BEDEUTET
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Nach Fingerprint-Ähnlichkeit berechnet
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Böden dieses Terroirs im Lexikon