Photo: Superbass, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Württemberg · Württemberg · Stromberg-Zabergäu · Pfaffenhofen

Weingut Wachtstetter GbR

Das Weingut Wachtstetter in Pfaffenhofen wird in vierter Generation von der Familie Wachtstetter geführt und ist VDP-Mitglied.

★ Cellarmap RenoméeGlobal 15/100 ★· Regional #28/193 ★★★

AT A GLANCE

Why Weingut Wachtstetter GbR?

Known for
Riesling & Spätburgunder from Stromberg-Zabergäu
Signature vineyard
Pfaffenhofener Hohenberg
Style
Auf der Website stehen Lemberger sowie Weißburgunder und Chardonnay im Vordergrund; die Lage Spitzenberg ist als VDP.Große Lage klassifiziert.
Farming
Bio (DE-Öko-022)
Vineyards
20 ha

Varieties

8vars
  • Riesling
  • Spätburgunder
  • Chardonnay
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • + 3 more

Management

Management

Familie Wachtstetter

Farming

Bio (DE-Öko-022)

Style

Das Weingut Wachtstetter in Pfaffenhofen wird in vierter Generation von der Familie Wachtstetter geführt und ist VDP-Mitglied. Auf der Website stehen Lemberger sowie Weißburgunder und Chardonnay im Vordergrund; die Lage Spitzenberg ist als VDP.Große Lage klassifiziert. Der Betrieb arbeitet ökologisch und betreibt das Wengerthäusle als Weinbar.

Appellations

📖 What is VDP.Große Lage? →

Top Sites

Pfaffenhofener HohenbergWeinbautechniker RainerTöchter SinjaGroßvater ErnstVater Roland

Awards

Eichelmann; VDP-Mitglied

Services

🍽

Restaurant

Wengerthäusle (Weinbar); saisonales Restaurant Adler

🍷

Wine Shop

Sources

Researched by the Cellarmap editorial team on 02/10/2026. Spotted an error? Report a correction

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WarmthSunDrynessMineralityBodyFreshness

The terroir here

Stromberg-Zabergäu · Württemberg

Germany's Lemberger stronghold

Stromberg-Zabergäu has Germany's densest Lemberger plantings. Graf Neipperg sets standards.

Keuper marl· powerful, iron-redLoess· round, fruity, fullLoam· body-rich, velvety

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