Rebsorten
Riesling, Spätburgunder
Bekannteste Lage
Steinberger, Marcobrunn
Rebfläche
2.200 ha
Erntezeit
Oktober
TERROIR-PROFIL · Rheingau
Hattenheim/Eltville Klassisches Rheingau-Riesling-Herz
Hattenheim/Eltville — Marcobrunn, Hattenheimer Pfaffenberg. Robert Weil, Schloss Schönborn, Rebholz Mosbacher.
BÖDEN
Schiefermineralisch, rauchig
Schiefer speichert Wärme und gibt sie nachts an die Reben ab — Weine zeigen nasse Steine, Rauch und filigrane Struktur.
Kalksteinpräzise, mineralisch
Kalk bringt Spannung, Struktur und eine kühlere, mineralischere Wirkung in den Wein.
Lehmkörperreich, samtig
Lehmböden geben den Weinen Volumen und einen weichen, samtigen Mund.
Lössrund, fruchtig, vollmundig
Löss speichert Wasser und Nährstoffe. Die Weine wirken oft runder, saftiger und voller.
KLIMA · Warm · Trocken · Sonnig
Mildes Klima durch Rhein-Wärme, optimale Sonnenexposition Süd.
TOPOGRAFIE · steil
Südexponierte Steilhänge zwischen Eltville und Hattenheim.
WAS DAS IM GLAS BEDEUTET
Typische Geschmäcker der Region
Aroma-Wolke der Region
Rheingau im Überblick
Diese Sub-Region ist Teil von Rheingau. Die Karte zeigt alle 4 Sub-Regionen — Hattenheim/Eltville ist hervorgehoben.
Übersicht
Typische Rebsorten
Terroir & Klima
Weincharakter
Das Gebiet zwischen Hattenheim und Eltville ist das absolute Herzstück des Rheingaus. Hier liegen die bekanntesten Weinberge Deutschlands: Der Steinberger, eine von Zisterzienser-Mönchen des Klosters Eberbach im Mittelalter angelegte Mauerlage, gilt als Deutschlands prominentester Einzelweinberg. Der Marcobrunn in Erbach, direkt am Rheinufer, liefert erdige, kraftvolle Rieslinge. Auf Phylloxera-freien, uralten Böden entstehen Weine von unvergleichlicher Tiefe und Alterungspotenzial. Weingüter wie Kloster Eberbach, Schloss Schönborn und Freiherr zu Knyphausen sind hier präsent.
Bodenart
Taunusquarzit, Löss, Kalkstein; tiefgründig und wärmespeichernd
Klima
Milde Rheinterrassen-Lage; Taunus schützt vor Kälte; optimale Riesling-Reifebedingungen
Top-Profile
49 Detailprofile — alle in der Liste unten filterbar
Weingut Robert Weil
Rheingau · Hattenheim/Eltville · Kiedrich
100% Riesling
Kloster Eberbach (Hessische Staatsweingüter)
Rheingau · Hattenheim/Eltville · Eltville-Hattenheim
Riesling, Spätburgunder, Grauburgunder
Weingut Balthasar Ress
Rheingau · Hattenheim/Eltville · Hattenheim
Riesling, Spätburgunder, Pinot Noir
Weingut Georg Müller Stiftung
Rheingau · Hattenheim/Eltville · Hattenheim
Riesling, Spätburgunder
Weingut Baron Knyphausen
Rheingau · Hattenheim/Eltville · Eltville-Erbach
Riesling, Spätburgunder
Weingut Jakob Jung
Rheingau · Hattenheim/Eltville · Eltville-Erbach
Riesling, Spätburgunder
Alle Weingüter
75 TrefferWeingut Robert Weil
Rheingau · Hattenheim/Eltville · Kiedrich
100% Riesling
Kloster Eberbach (Hessische Staatsweingüter)
Rheingau · Hattenheim/Eltville · Eltville-Hattenheim
Riesling, Spätburgunder, Grauburgunder
Weingut Balthasar Ress
Rheingau · Hattenheim/Eltville · Hattenheim
Riesling, Spätburgunder, Pinot Noir
Weingut Georg Müller Stiftung
Rheingau · Hattenheim/Eltville · Hattenheim
Riesling, Spätburgunder
Weingut Baron Knyphausen
Rheingau · Hattenheim/Eltville · Eltville-Erbach
Riesling, Spätburgunder
Weingut Jakob Jung
Rheingau · Hattenheim/Eltville · Eltville-Erbach
Riesling, Spätburgunder
Weingut J.B. Becker
Rheingau · Hattenheim/Eltville · Walluf
Riesling, Spätburgunder
Weingut Steinmacher & Sohn
Rheingau · Hattenheim/Eltville · Kiedrich
Riesling, Pinot Gris
Schüler-Katz
Rheingau · Hattenheim/Eltville · Kiedrich
Riesling, Spätburgunder
Weingut Crass
Rheingau · Hattenheim/Eltville · Eltville am Rhein
Riesling, Spätburgunder, Pinot Noir
Weingut Ems-Post
Rheingau · Hattenheim/Eltville · Eltville am Rhein
Riesling, Spätburgunder, Sauvignon Blanc
Weingut Friedel Russler
Rheingau · Hattenheim/Eltville · Walluf
Riesling, Spätburgunder, Chardonnay
Weingut Werner Engelmann
Rheingau · Hattenheim/Eltville · Martinsthal
Weingut Faust
Rheingau · Hattenheim/Eltville · Martinsthal
Riesling, Spätburgunder, Sauvignon Blanc
Weingut Hans Bausch
Rheingau · Hattenheim/Eltville · Eltville am Rhein
Riesling, Spätburgunder, Müller-Thurgau
Weingut Kisselbach
Rheingau · Hattenheim/Eltville
Riesling, Spätburgunder, Pinot Noir
Vinothek Weingut Diefenhardt
Rheingau · Hattenheim/Eltville · Martinsthal
Riesling, Spätburgunder
Weinbergshaus Diefenhardt im Pfaffenberg
Rheingau · Hattenheim/Eltville
Riesling, Spätburgunder
Events in Rheingau
Alle Events in Rheingau →25. Feb. – So., 14. März 2027
Rheingau Gourmet & Wein Festival
Wine Dinner · Eltville am Rhein
24. Apr. – So., 9. Mai 2027
Rheingauer Schlemmerwochen
Weingut-Event · Rheingau
25. Apr. – Mo., 26. April 2027
VDP.Weinbörse Mainz
Verkostung · Mainz
13. Aug. – So., 22. August 2027
Rheingauer Weinwoche Wiesbaden
Weinfest · Wiesbaden
13. Aug. – Mo., 16. August 2027
Rüdesheimer Weinfest
Weinfest · Rüdesheim am Rhein
30. Aug. – Di., 31. August 2027
Vorpremiere der Großen Gewächse
Jahrgangspräsentation · Wiesbaden
Häufige Fragen
Was ist das Kloster Eberbach?
Kloster Eberbach ist ein romanisches Zisterzienserkloster aus dem 12. Jahrhundert und Sitz der Hessischen Staatsweingüter. Es ist UNESCO-Welterbe-Kandidat und Drehort des Films 'Der Name der Rose'. Die Kloster-Keller sind für öffentliche Verkostungen zugänglich.
Was zeichnet Rheingau-Riesling aus?
Rheingau-Riesling ist für seine kühle Eleganz, ausgeprägte Säure und das Potenzial zu jahrzehntelanger Reife bekannt. Die Taunusquarzit- und Schieferböden verleihen den Weinen eine charakteristische mineralische Würze.
Welche Rebsorten prägen Hattenheim/Eltville?
Die wichtigsten Rebsorten in Hattenheim/Eltville sind Riesling und Spätburgunder. Die bekannteste Lage ist Steinberger, Marcobrunn.
Wann ist die beste Zeit für eine Weinreise nach Hattenheim/Eltville?
Die Lese in Hattenheim/Eltville findet Oktober statt – dann sind Weinberge und Keller am lebendigsten. Für Verkostungen ohne Erntetrubel eignen sich Mai bis Juli, viele Weingüter öffnen ihre Vinothek auch außerhalb der Saison nach Vereinbarung.
Wie schmeckt das Terroir von Hattenheim/Eltville?
Böden: Taunusquarzit, Löss, Kalkstein; tiefgründig und wärmespeichernd. Klima: Milde Rheinterrassen-Lage; Taunus schützt vor Kälte; optimale Riesling-Reifebedingungen. Beides zusammen bestimmt Struktur, Säure und Aromatik der Weine – Details im Terroir-Profil weiter oben.
Wie viele Weingüter gibt es in Hattenheim/Eltville?
Cellarmap führt 75 Weingüter in Hattenheim/Eltville auf rund 2.200 Hektar Rebfläche. Jedes Profil zeigt Lage, Kontakt, Rebsorten und – wo vorhanden – Lagen, Klassifikation und Besuchsinformationen.
📖 Im Lexikon nachschlagen
Alle Begriffe →Verwandte Weinbegriffe – verständlich erklärt im Cellarmap-Lexikon.