Rebsorte
WeißweinRiesling
Deutschlands Königin der Weißweine – brilliant in Säure, präzise im Terroir-Ausdruck, lebenslange Reifefähigkeit. Spektrum von trocken bis edelsüß.
Geschmacks-profil
Sechs Achsen — Säure, Süße, Körper, Tannin, Aromaintensität und Tiefe — auf einer Skala von 0–5, basierend auf typischer Stilistik. Reale Weine variieren je nach Region und Erzeuger.
Typische Aromen — Riesling
Diese 7 Aromen prägen Riesling typischerweise. Echtes Geschmackserlebnis variiert je nach Region und Stil.
Apfel
Pfirsich
Zitrus
Aprikose
Jasmin
Schiefer
Petroleum (mit Reife)
Aroma-Familien des Riesling
Diese Aroma-Kategorien sind charakteristisch für Riesling. Andere Sorten haben andere Schwerpunkte.
Frucht-Aromen sind die häufigsten und stammen direkt aus der Traube. Sie reichen von Zitrus über Steinobst bis zu schwarzen Beeren.
Blumige Aromen sind besonders bei aromatischen Sorten wie Riesling oder Gewürztraminer markant.
Tertiäraromen, die mit der Flaschenreife entstehen – typisch für gereifte Spitzenweine.
Mineralische Noten gelten als terroir-typisch und entstehen durch Boden, Säure und pH-Wert.
Wichtigste Regionen
Riesling wird in den folgenden Regionen unseres Atlas angebaut. Klicke, um Weingüter zu sehen.
Weingüter mit Riesling
1187 kuratierte Profile in unserem Atlas führen Riesling.
1.187 Weingüter
Weingut Dönnhoff
Nahe · Mittlere Nahe (Schlossböckelheim–Norheim) · Oberhausen an der Nahe
Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder
Weingut Fürst
Franken · Mainviereck (Bürgstadt–Klingenberg) · Bürgstadt
Spätburgunder, Frühburgunder, Riesling
Weingut Keller
Rheinhessen · Wonnegau · Flörsheim-Dalsheim
Riesling, Spätburgunder (1, 5 ha)
Maison F.E. Trimbach
Elsass · Colmar & Kaysersberger Tal · Ribeauvillé
Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris
Weingut Meyer-Näkel
Ahr · Mittlere Ahr (Ahrweiler–Dernau–Rech) · Dernau
Spätburgunder, Frühburgunder, Riesling
Azienda Agricola Ettore Germano
Barolo · Serralunga d'Alba
Nebbiolo, Barbera, Dolcetto
G.D. Vajra
Barolo · Barolo
Nebbiolo, Barbera, Dolcetto
Poderi Colla
Langhe · Alba
Nebbiolo, Barbera, Dolcetto
Weingut Emrich-Schönleber
Nahe · Obere Nahe & Alsenz-Glan · Monzingen
Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder