Südliche Sandböden

Rumänien ist mit rund 180.000 Hektar Rebfläche der sechstgrößte Weinproduzent Europas und eines der ältesten Weinbauländer des Kontinents: Weinbau ist hier seit über 6.000 Jahren belegt, Herodot berichtete vom Weinhandel an der Schwarzmeerküste. Das Land liegt auf der Breite Frankreichs; die Karpaten teilen es in drei Klimaräume – atlantisch beeinflusst in Siebenbürgen, kontinental in der Moldau, mediterran getönt in der Walachei und der Dobrudscha. Nach der Reblaus (ab 1872) wurde mit französischen Sorten neu bepflanzt, doch die autochthonen Reben blieben: Fetească Albă, Fetească Regală und Fetească Neagră, Grasă und Frâncușă in Cotnari, Tămâioasă Românească, Băbească Neagră, Crâmpoșie und Negru de Drăgășani. Die Herkunftsgliederung folgt der Verordnung 225/2006: acht Weinbauregionen, 37 Podgorii (Weinbaugebiete) und über 150 Weinbauzentren; geschützte Herkünfte tragen die Bezeichnung DOC (Denumire de Origine Controlată).

Die Sandböden Südolteniens (Nisipurile și alte terenuri favorabile din sudul țării) sind ein Sonderfall: Auf den Flugsanddünen entlang der Donau zwischen Drobeta-Turnu Severin und Corabia kann die Reblaus nicht überleben, viele Reben wachsen wurzelecht. Drei Podgorii – Dacilor um Jiana und Izvoarele, Calafat mit Cetate, Ciuperceni und Poiana Mare sowie Sadova-Corabia um Dăbuleni – bewirtschaften rund 10.000 Hektar. Das Klima ist das wärmste Rumäniens, die Böden speichern Wärme und geben sie nachts ab. Traditionell entstehen leichte Weiße und die rosafarbene Roșioară; neuere Weingüter bei Cetate setzen auf Merlot, Cabernet Sauvignon und Fetească Neagră.