TERROIR-PROFIL
Saint-Estèphe
Ton-Kies-Terroir, kernig
Saint-Estèphe: der eisenharte Norden — Médoc mit Erde unter den Fingernägeln.
TERROIR-PROFIL · Bordeaux
Saint-Estèphe Ton-Kies-Terroir, kernig
Saint-Estèphe: der eisenharte Norden — Médoc mit Erde unter den Fingernägeln.
BÖDEN
Kies / Sandleicht, zugänglich
Kies und Sand entwässern stark — Reben kämpfen um Wasser, Weine werden fein, leicht und elegant.
Lehmkörperreich, samtig
Lehmböden geben den Weinen Volumen und einen weichen, samtigen Mund.
Kalksteinpräzise, mineralisch
Kalk bringt Spannung, Struktur und eine kühlere, mineralischere Wirkung in den Wein.
KLIMA · Maritim
Nördlichste Groß-Kommune, der Mündung am nächsten — etwas kühler und feuchter; der Tonanteil hilft in Hitzejahren.
TOPOGRAFIE · sanft
Kieskuppen über schweren Ton- und Kalkbänken, leicht hügeliger als der Süden.
WAS DAS IM GLAS BEDEUTET
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Nach Fingerprint-Ähnlichkeit berechnet
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96% ähnlich
- Wärme (leicht): Saint-Estèphe ist kühler → straffere Frucht, schlankere Weine, mehr Säure (5 vs. 6).
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94% ähnlich
- Wärme (leicht): Saint-Estèphe ist kühler → straffere Frucht, schlankere Weine, mehr Säure (5 vs. 6).
- Trockenheit (leicht): Saint-Estèphe ist feuchter → saftiger, weicher, mehr Fülle (5 vs. 6).
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Bordeaux
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Böden dieses Terroirs im Lexikon