TERROIR-PROFIL
Dealu Mare
Dealu Mare – Gemäßigt-kontinental
Die ‚Toskana Rumäniens‘ auf dem 45.
Klima, Lage & Wein
Im Westen dominieren rote Tone, Mergel und rote Sande, im Osten sarmatische Kalke; dazu kommen lehmige Böden. Die Südhänge liefern volle Reife, das Gebirge kühle Nächte; damit entstehen Rotweine mit dunkler Frucht, festem Gerbstoff und Struktur.
Fetească Neagră, Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir stehen im Mittelpunkt. Die Rotweine sind mittel bis kräftig, würzig und lagerfähig. Dealu Mare gilt als eines der bekanntesten rumänischen Rotweingebiete; Weißweine spielen eine kleinere Rolle.
TERROIR-PROFIL · Muntenien & Oltenien
Dealu Mare Dealu Mare – Gemäßigt-kontinental
Die ‚Toskana Rumäniens‘ auf dem 45.
BÖDEN
Lehmkörperreich, samtig
Lehmböden geben den Weinen Volumen und einen weichen, samtigen Mund.
Mergelausgewogen, struktur
Mergel ist eine Mischung aus Kalk und Ton — gibt strukturierte, ausgewogene Weine mit Säurerückgrat.
Kalksteinpräzise, mineralisch
Kalk bringt Spannung, Struktur und eine kühlere, mineralischere Wirkung in den Wein.
Sandduftig, zugänglich
Lockere Sand- und Flugsandböden erwärmen sich schnell und speichern wenig Wasser — sie geben duftige, früh zugängliche Weine mit weichem Gerbstoff; reblausresistent.
KLIMA · Kühl-kontinental
Gemäßigt-kontinentales, warmes Klima am 45. Breitengrad. Die Südhänge der Karpatenvorberge fangen viel Sonne ein und werden nach Norden durch das Gebirge vor kalter Luft geschützt; die Reife ist früh und gleichmäßig.
TOPOGRAFIE · mittel
Eine lange Hügelkette am Südrand der Subkarpaten zwischen den Flüssen Teleajen im Westen und Buzău im Osten, mit überwiegend südlich geneigten Hängen. Die Rebflächen ziehen sich entlang von Dörfern wie Valea Călugărească, Urlați und Pietroasele.
WAS DAS IM GLAS BEDEUTET
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- Sonne (leicht): Dealu Mare bekommt mehr Sonne → tiefere Farbe, reifere Tannine (7 vs. 6).
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