Breisgau

Der Breisgau liegt im Südwesten Baden-Württembergs zwischen Oberrhein und Schwarzwald, mit Freiburg als Mittelpunkt. Er zählt zu den klimatisch wärmsten Regionen Deutschlands; Elz, Dreisam und Glotter durchziehen ihn. Der Weinbau konzentriert sich auf die Vorberge des Schwarzwalds, etwa um Glottertal und Malterdingen sowie bei Hecklingen mit dem Schlossberg.

Die Weinberge stehen auf Löss und Lösslehm, im Schwarzwaldvorland auch auf Verwitterung von Gneis und Granit sowie auf Buntsandstein. Der Schwarzwald schirmt vor Regen ab, die Sommer sind warm und sonnig, die Nächte am Hang kühl.

Spätburgunder steht an erster Stelle, daneben Müller-Thurgau, Weißburgunder und Grauburgunder. In Malterdingen liegt das Weingut Bernhard Huber, das den Breisgau mit seinen Spätburgundern bekannt gemacht hat.