Foto: Henry Salomé, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Bordeaux · Unterregionen
Cérons
Die kleine Süßwein-Appellation zwischen Graves und Barsac: edelsüße Sémillon-Weine aus Cérons, Podensac und Illats, leichter als Sauternes, dazu trockene Graves derselben Châteaux.
Rebsorten
Sémillon, Sauvignon Blanc
Muscadelle
Bekannteste Lage
Cérons, Podensac, Illats
Rebfläche
50 ha
Erntezeit
September – November
TERROIR-PROFIL · Bordeaux
Cérons Kies über Kalk — Süßwein-Enklave
Cérons: die kleine Süßwein-Appellation zwischen Graves und Barsac.
BÖDEN
Kies / Sandleicht, zugänglich
Kies und Sand entwässern stark — Reben kämpfen um Wasser, Weine werden fein, leicht und elegant.
Kalksteinpräzise, mineralisch
Kalk bringt Spannung, Struktur und eine kühlere, mineralischere Wirkung in den Wein.
Sandduftig, zugänglich
Lockere Sand- und Flugsandböden erwärmen sich schnell und speichern wenig Wasser — sie geben duftige, früh zugängliche Weine mit weichem Gerbstoff; reblausresistent.
KLIMA · Maritim
Der kalte Ciron trifft auf die wärmere Garonne und erzeugt Nebel, der die Edelfäule ermöglicht, ähnlich wie im Sauternais. Cérons liegt im Süden des Bordelais.
TOPOGRAFIE · sanft
Terrassen am linken Garonne-Ufer bei Cérons, Podensac und Illats, nördlich von Barsac. Die Appellation liegt zwischen Graves und Barsac.
WAS DAS IM GLAS BEDEUTET
Typische Geschmäcker der Region
Sémillon
WeißSauvignon Blanc
WeißMuscadelle
WeißAroma-Wolke der Region
Bordeaux im Überblick
Diese Sub-Region ist Teil von Bordeaux. Die Karte zeigt alle 23 Sub-Regionen — Cérons ist hervorgehoben.
Übersicht
Typische Rebsorten
Terroir & Klima
Weincharakter
Cérons ist eine kleine Appellation am linken Ufer der Garonne im Département Gironde, zwischen Graves und Barsac. Zu ihr gehören die Gemeinden Cérons, Podensac und Illats. Das Gebiet liegt flussaufwärts von Bordeaux und grenzt an das Sauternes-Gebiet; die Rebflächen sind klein.
Die Weinberge stehen auf Kies und Sand über Kalk, einem Boden, der dem der benachbarten Graves ähnelt. Das ozeanische Klima ist mild; Herbstnebel im Garonne-Tal begünstigen in guten Jahren die Edelfäule. Die Kiesböden speichern Wärme und lassen die Trauben gleichmäßig reifen.
Hauptrebsorte ist Sémillon, ergänzt durch Sauvignon Blanc und Muscadelle. Die Appellation steht für edelsüße Weißweine, die leichter und weniger konzentriert sind als Sauternes. Dieselben Châteaux, zum Beispiel das Château de Cérons, erzeugen auch trockene Weißweine, die als Graves vermarktet werden.
Bodenart
Kies, Sand über Kalk
Klima
Ozeanisch und mild; Herbstnebel im Garonne-Tal begünstigen in guten Jahren die Edelfäule.
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Häufige Fragen
Welche Weine entstehen in Cérons?
Die Appellation steht für edelsüße Weißweine, die leichter und weniger konzentriert sind als Sauternes. Dieselben Châteaux erzeugen auch trockene Weißweine, die als Graves vermarktet werden.
Wie ist das Klima in Cérons?
Das Klima in Cérons ist ozeanisch und mild. Herbstnebel im Garonne-Tal begünstigen in guten Jahren die Edelfäule. Die Weinlese dauert von September bis November.
Welche Rebsorten prägen Cérons?
Die wichtigsten Rebsorten in Cérons sind Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle. Die bekannteste Lage ist Cérons, Podensac, Illats.
Wann ist die beste Zeit für eine Weinreise nach Cérons?
Die Lese in Cérons findet September – November statt – dann sind Weinberge und Keller am lebendigsten. Für Verkostungen ohne Erntetrubel eignen sich Mai bis Juli, viele Weingüter öffnen ihre Vinothek auch außerhalb der Saison nach Vereinbarung.
Wie viele Weingüter gibt es in Cérons?
Cellarmap führt 2 Weingüter in Cérons auf rund 50 Hektar Rebfläche. Jedes Profil zeigt Lage, Kontakt, Rebsorten und – wo vorhanden – Lagen, Klassifikation und Besuchsinformationen.
Welche Lage ist die berühmteste in Cérons?
Cérons, Podensac, Illats gilt als bekannteste Lage von Cérons. Welche Weingüter dort Reben besitzen, zeigt die Lagen-Übersicht auf dieser Seite.
Alle Weingüter in Cérons von A bis Z
- Du Seuil · Cérons
- Maison des Vins de Graves · Podensac
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