Saint-Julien

Saint-Julien liegt im Haut-Médoc am linken Ufer der Gironde, zwischen Pauillac im Norden und Margaux im Süden. Die Appellation ist mit gut neunhundert Hektar die kleinste der großen Médoc-Kommunen und umfasst im Wesentlichen Saint-Julien-Beychevelle mit dem Weiler Beychevelle. Die Rebflächen gruppieren sich auf Kieskuppen (croupes), die sich zur Gironde hin neigen, und sind kaum von Siedlungen unterbrochen.

Der Boden besteht aus tiefen, ziemlich einheitlichen Kiesschichten der Garonne über Sand und Ton, die gut dränieren und Wärme speichern. Das Klima ist ozeanisch und wird von der Gironde gemildert; der Pinienwald der Landes schirmt die Atlantikstürme ab. Herbstregen bleiben das größte Jahrgangsrisiko.

Cabernet Sauvignon dominiert, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Die Weine verbinden Struktur und Frucht mit Zedernholz- und Cassis-Noten und gelten als ausgewogen. Saint-Julien hat keinen Premier Cru, aber elf klassifizierte Güter, darunter Léoville Las Cases, Léoville Poyferré, Léoville Barton, Ducru-Beaucaillou, Gruaud Larose, Beychevelle und Talbot.