Foto: Pemberlaid, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
Burgund · Unterregionen
Bourgogne · Couchois
Das kleinste Teilgebiet Burgunds westlich der Côte Chalonnaise um Couches und Saint-Sernin-du-Plain: seit 2000 eigene Bezeichnung Bourgogne Côtes du Couchois für kräftige Pinot Noirs von rotem Kalk.
Rebsorten
Pinot Noir, Chardonnay
Aligoté
Bekannteste Lage
Couches
Rebfläche
60 ha
Erntezeit
September – Oktober
TERROIR-PROFIL · Burgund
Bourgogne · Couchois Roter Kalk am Rand der Côte Chalonnaise
Bourgogne Côtes du Couchois: kräftige Pinots von rotem Kalk, das kleinste Teilgebiet Burgunds.
BÖDEN
Kalksteinpräzise, mineralisch
Kalk bringt Spannung, Struktur und eine kühlere, mineralischere Wirkung in den Wein.
Lehmkörperreich, samtig
Lehmböden geben den Weinen Volumen und einen weichen, samtigen Mund.
Mergelausgewogen, struktur
Mergel ist eine Mischung aus Kalk und Ton — gibt strukturierte, ausgewogene Weine mit Säurerückgrat.
KLIMA · Kühl-kontinental
Der Couchois liegt am Rand der Côte Chalonnaise und der Hautes-Côtes-Landschaft; gute Ost- und Südexpositionen schaffen günstige Bedingungen für den Pinot Noir.
TOPOGRAFIE · mittel
Hügel um Couches und Saint-Sernin-du-Plain; Reben stehen in Gemeinden wie Dracy-lès-Couches, Saint-Maurice-lès-Couches und Saint-Pierre-de-Varennes.
WAS DAS IM GLAS BEDEUTET
Typische Geschmäcker der Region
Spätburgunder
RotChardonnay
WeißAligoté
WeißAroma-Wolke der Region
Burgund im Überblick
Diese Sub-Region ist Teil von Burgund. Die Karte zeigt alle 9 Sub-Regionen — Bourgogne · Couchois ist hervorgehoben.
Übersicht
Typische Rebsorten
Terroir & Klima
Weincharakter
Der Couchois ist das kleinste Teilgebiet Burgunds und liegt westlich der Côte Chalonnaise im Département Saône-et-Loire. Mittelpunkt ist der Ort Couches mit seinem mittelalterlichen Schloss. Zur Appellation Bourgogne Côtes du Couchois gehören sechs Gemeinden, darunter Couches, Dracy-lès-Couches und Saint-Sernin-du-Plain. Die Weinberge sind kleinteilig verteilt.
Der Untergrund besteht aus Graniten des Grundgebirges, tonigen Sandsteinen, Trias-Tonen und Kalken des Jura. Der Großteil der Rebflächen steht auf buntem Trias-Ton; auf den Jurakalken liegen Ton- und Mergelauflagen. Das Klima ist kontinental.
Die Appellation Bourgogne Côtes du Couchois ist ausschließlich für Rotweine aus Pinot Noir zugelassen. Daneben werden im Gebiet Chardonnay und Aligoté angebaut, etwa im Weinberg des Château de Couches, dessen Weine als Bourgogne vermarktet werden. Die Pinot Noirs sind kräftig und dunkelfruchtig.
Bodenart
Roter Kalk, Ton
Klima
Kontinental
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Häufige Fragen
Was ist der Couchois?
Der Couchois ist das kleinste Teilgebiet Burgunds und liegt westlich der Côte Chalonnaise im Département Saône-et-Loire. Mittelpunkt ist der Ort Couches mit seinem mittelalterlichen Schloss.
Welche Weine gehören zur Appellation Bourgogne Côtes du Couchois?
Die Appellation ist ausschließlich für Rotweine aus Pinot Noir zugelassen. Die Pinot Noirs sind kräftig und dunkelfruchtig; Chardonnay und Aligoté werden als Bourgogne vermarktet.
Wie ist das Klima in Couchois?
Das Klima im Couchois ist kontinental. Die Weinlese dauert von September bis Oktober.
Welche Rebsorten prägen Bourgogne · Couchois?
Die wichtigsten Rebsorten in Bourgogne · Couchois sind Pinot Noir, Chardonnay und Aligoté. Die bekannteste Lage ist Couches.
Wann ist die beste Zeit für eine Weinreise nach Bourgogne · Couchois?
Die Lese in Bourgogne · Couchois findet September – Oktober statt – dann sind Weinberge und Keller am lebendigsten. Für Verkostungen ohne Erntetrubel eignen sich Mai bis Juli, viele Weingüter öffnen ihre Vinothek auch außerhalb der Saison nach Vereinbarung.
Wie viele Weingüter gibt es in Bourgogne · Couchois?
Cellarmap führt 2 Weingüter in Bourgogne · Couchois auf rund 60 Hektar Rebfläche. Jedes Profil zeigt Lage, Kontakt, Rebsorten und – wo vorhanden – Lagen, Klassifikation und Besuchsinformationen.
Alle Weingüter in Bourgogne · Couchois von A bis Z
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