Foto: Carsten Steger, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Mittelrhein · Unterregionen

Boppard & Spay

Der Bopparder Hamm ist die größte Rheinschleife und der größte zusammenhängende Weinberg des Mittelrheins – ein sechs Kilometer langer Südhang mit den Lagen Feuerlay, Mandelstein, Ohlenberg, Engelstein und Fässerlay. Weingart und Matthias Müller (Spay), Didinger (Osterspai) und Perll (Boppard) erzeugen hier reife, würzige Rieslinge.

24Weingüter

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Rebsorten

Riesling, Spätburgunder

Weißburgunder

Bekannteste Lage

Bopparder Hamm Feuerlay

Rebfläche

120 ha

TERROIR-PROFIL · Mittelrhein

Boppard & Spay Bopparder Hamm

Boppard: der reifste Riesling des Mittelrheins vom Hamm-Südhang.

☀ Kühl-kontinental⛰ Hangprofil: steilRieslingSpätburgunderWeißburgunder

Was ist Terroir? →

BÖDEN

Schiefermineralisch, rauchig

Schiefer speichert Wärme und gibt sie nachts an die Reben ab — Weine zeigen nasse Steine, Rauch und filigrane Struktur.

KLIMA · Kühl-kontinental

Der Bopparder Hamm liegt in der größten Rheinschleife; der Hunsrück schirmt feuchte Westwinde ab. Der Rhein dient als Wärmespeicher, der Schieferboden reflektiert die Sonnenstrahlen.

TOPOGRAFIE · steil

Ein zusammenhängender Südhang mit über 80 Prozent Steigung, der überwiegend in Handarbeit bewirtschaftet wird; acht Einzellagen, darunter Feuerlay und Mandelstein, teilen sich den Hang.

WAS DAS IM GLAS BEDEUTET

reifsaftigwürzigmittlerer Körper

Typische Geschmäcker der Region

Aroma-Wolke der Region

ApfelPfirsichZitrusAprikoseJasminSchieferPetroleum (mit Reife)KirscheHimbeereErdbeereVeilchenWaldbodenPilzeLeder (mit Reife)BirneAkazieMandel

→ Aroma-Rad und Rebsorten-Profile

Mittelrhein im Überblick

Diese Sub-Region ist Teil von Mittelrhein. Die Karte zeigt alle 3 Sub-Regionen — Boppard & Spay ist hervorgehoben.

Übersicht

Weingüter24

Detailprofile8

Typische Rebsorten

Riesling

Spätburgunder

Weißburgunder

Terroir & Klima

Weincharakter

Der Bopparder Hamm ist eine Rheinschleife am linken Ufer zwischen Boppard und Spay und das größte zusammenhängende Weinbaugebiet am Mittelrhein, mit etwa 75 Hektar Rebfläche. Die Weinorte Boppard und Spay liegen an den Hängen des Rheinischen Schiefergebirges. Der Name des Hamms wird oft auf lateinisch hamus, Haken, zurückgeführt.

Die nach Süden ausgerichteten Hänge bekommen bis zum späten Abend Sonne. Die Weinberge stehen auf durchlässigem Verwitterungsboden aus Schiefer und Grauwacke mit hohem Steinanteil; vorherrschend ist dunkler Hunsrückschiefer. Mit Hangneigungen von 70 bis über 80 Prozent gehören sie zu den steilsten Lagen; die Arbeit wird weitgehend von Hand erledigt.

Riesling dominiert deutlich, daneben wachsen Spätburgunder und Weißburgunder. Zu den Lagen im Hamm zählen Feuerlay (15,3 Hektar), Mandelstein (12,4 Hektar), Ohlenberg (7,3 Hektar), Engelstein (2 Hektar) und Rabenlay. Bekannte Betriebe sind Matthias Müller in Spay, Weingart in Spay und Perll in Boppard.

Bodenart

Schiefer und Grauwacke mit Quarzitbändern

Klima

Der Südhang im Bopparder Hamm fängt viel Sonne und Rheinwärme ein; Schieferböden speichern die Wärme.

Spitzenlagen & Erzeuger

6 Lagen

Die wichtigsten klassifizierten Einzellagen der Region. Klassifikation nach VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) und traditionellen Lagenkatastern.

Nach Ort (6)

Boppard & Spay6 Einträge

Bopparder Hamm EngelsteinBopparder Hamm FässerlayBopparder Hamm FeuerlayBopparder Hamm MandelsteinBopparder Hamm OhlenbergOsterspaier Liebeneck-Sonnenlay

Quellen: VDP, Weinbaukataster der Länder, Wikipedia-Lagenartikel, traditionelle Lagenliteratur.

Top-Profile

8 Detailprofile — alle in der Liste unten filterbar

Weingut Weingart

Mittelrhein · Boppard & Spay · Spay

GlobalRegional

VDPSpitzenweingutBio

Riesling, Spätburgunder

Weingut Matthias Müller

Mittelrhein · Boppard & Spay · Spay

GlobalRegional

VDPSpitzenweingut

Riesling, Spätburgunder, Weißburgunder

Weingut August Perll

Mittelrhein · Boppard & Spay · Boppard

GlobalRegional

Riesling, Spätburgunder, Weißburgunder

Weingut Didinger

Mittelrhein · Boppard & Spay · Osterspai

GlobalRegional

Spitzenweingut

Riesling, Spätburgunder

Weingut Jürgen Volk

Mittelrhein · Boppard & Spay · Spay

GlobalRegional

Riesling, Spätburgunder, Weißburgunder

Weingut Spurzem

Mittelrhein · Boppard & Spay · Koblenz

Regional

Riesling, Spätburgunder, Pinot Noir