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Foto: Waldrach, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

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Mosel · Unterregionen

Ruwer

Die Ruwer – kleinste Sub-Region der Mosel mit nur 19 Erzeugern, aber zwei Weltklasse-Adressen: Maximin Grünhaus und Karthäuserhof.

89Weingüter
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Rebsorten

Riesling

Bekannteste Lage

Maximin Grünhäuser Abtsberg, Karthäuserhof Eitelsbacher Karthäuserhofberg

Rebfläche

200 ha

Erntezeit

Oktober – November

WärmeSonneTrockenheitMineralitätKörperFrische

TERROIR-PROFIL · Mosel

Ruwer Kleines aber legendäres Schiefer-Tal

Ruwer — nur 19 Erzeuger, aber Karthäuserhof und Maximin Grünhaus sind Weltklasse.

☀ Kühl-kontinental⛰ Hangprofil: steilRiesling
Was ist Terroir? →

BÖDEN

Schiefermineralisch, rauchig

Schiefer speichert Wärme und gibt sie nachts an die Reben ab — Weine zeigen nasse Steine, Rauch und filigrane Struktur.

KLIMA · Kühl-kontinental

Sehr kühl in einem engen, windgeschützten Seitental der Mosel. Wald in der Nähe und kühle Luftströmungen aus den Höhen drücken die Temperaturen; die Reife ist spät, hohe Säure bleibt erhalten.

TOPOGRAFIE · steil

Schmales, gewundenes Tal der Ruwer bei Trier, mit Weinbau um Eitelsbach, Kasel, Waldrach und Mertesdorf. In Mertesdorf liegt Maximin Grünhaus am Fuß eines langen Südhangs, wo Abtsberg bis zu 70 Prozent steil ist.

WAS DAS IM GLAS BEDEUTET

filigran-nervösleicht und schlankrauchige Mineralitätknochentrocken bis edelsüßlebenslange Reife

Typische Geschmäcker der Region

Riesling

Weiß
ApfelPfirsichZitrusAprikose

Aroma-Wolke der Region

ApfelPfirsichZitrusAprikoseJasminSchieferPetroleum (mit Reife)
→ Aroma-Rad und Rebsorten-Profile

Mosel im Überblick

Diese Sub-Region ist Teil von Mosel. Die Karte zeigt alle 7 Sub-Regionen — Ruwer ist hervorgehoben.

Übersicht

Weingüter89
Detailprofile13

Typische Rebsorten

Riesling

Terroir & Klima

Weincharakter

Die Ruwer ist mit etwa 200 Hektar die kleinste der drei Mosel-Sub-Regionen – ein nur 17 km langer Nebenfluss der Mosel, der bei Trier-Eitelsbach mündet. Trotz ihrer geringen Größe ist die Ruwer Heimat zweier Weltklasse-Domänen: Maximin Grünhaus (Familie Schubert seit 1882, mit den Monopol-Lagen Abtsberg, Herrenberg und Bruderberg) und Karthäuserhof in Eitelsbach (gegründet 1335 als Kartäuser-Kloster, heute Familie Tyrell). Beide zählen zu den kompromisslosesten Riesling-Erzeugern Deutschlands – mit minimalen Erträgen, alten Reben und konsequent mineralischer Stilistik. Die Ruwer-Rieslinge sind oft etwas leichter und nervöser als die der Mittelmosel, geprägt von kühlem Mikroklima und besonders steinigen Schieferböden.

Bodenart

Devon-Schiefer mit hohem Steinanteil

Klima

Sehr kühl, eines der kühlsten Mikroklimate Deutschlands; ca. 1.450 Sonnenstunden

Top-Profile

13 Detailprofile — alle in der Liste unten filterbar

Weingut Karthäuserhof

Mosel · Ruwer · Trier-Eitelsbach

GlobalRegional
VDPWeltklasseIconic

Riesling

Weingut Maximin Grünhaus (Schubert)

Mosel · Ruwer · Mertesdorf

GlobalRegional
VDPWeltklasseIconic

Riesling, Pinot Noir, Pinot Blanc

Dominikanerweingut C. von Nell-Breuning

Mosel · Ruwer · Kasel

GlobalRegional

Riesling, Spätburgunder

Weingut Karlsmühle

Mosel · Ruwer · Mertesdorf-Lorenzhof

GlobalRegional
Bernkasteler RingSpitzenklasse RuwerÄlteste Mühle nördlich Alpen

Riesling, Spätburgunder, Weißburgunder

Weingut Reichsgraf von Kesselstatt

Mosel · Ruwer · Morscheid

GlobalRegional

Riesling

Weingut Rinke

Mosel · Ruwer · Mertesdorf

GlobalRegional

Riesling, Spätburgunder, Pinot Noir

Alle Weingüter

89 Treffer

Weingut Karthäuserhof

Mosel · Ruwer · Trier-Eitelsbach

GlobalRegional
VDPWeltklasseIconic

Riesling

Weingut Maximin Grünhaus (Schubert)

Mosel · Ruwer · Mertesdorf

GlobalRegional
VDPWeltklasseIconic

Riesling, Pinot Noir, Pinot Blanc

Dominikanerweingut C. von Nell-Breuning

Mosel · Ruwer · Kasel

GlobalRegional

Riesling, Spätburgunder

Weingut Karlsmühle

Mosel · Ruwer · Mertesdorf-Lorenzhof

GlobalRegional
Bernkasteler RingSpitzenklasse RuwerÄlteste Mühle nördlich Alpen

Riesling, Spätburgunder, Weißburgunder

Weingut Reichsgraf von Kesselstatt

Mosel · Ruwer · Morscheid

GlobalRegional

Riesling

Weingut Rinke

Mosel · Ruwer · Mertesdorf

GlobalRegional

Riesling, Spätburgunder, Pinot Noir

Weingut Erben von Beulwitz

Mosel · Ruwer · Mertesdorf

GlobalRegional

Riesling

Weingut Herbert Steffes

Mosel · Ruwer · Waldrach

Regional

Riesling, Spätburgunder, Weißburgunder

Viezmosterei Scherf (Scherfsmühle)

Mosel · Ruwer · Waldrach

Regional
VE

Weingut van Elkan

Mosel · Ruwer · Mertesdorf

Regional

Weinhaus Dawen-Weibler

Mosel · Ruwer · Waldrach

Regional

Regnery's Saftmobil

Mosel · Ruwer · Kenn

Weinhaus Neuerburg

Mosel · Ruwer · Kasel

Riesling

C

Mosel · Ruwer · Mertesdorf

BM

Bioweingut Manfred Rodermund

Mosel · Ruwer · Trittenheim

DW

Dominikaner Weingut Christoph von Nell

Mosel · Ruwer · Kasel

F

Ferien

Mosel · Ruwer · Longuich

FH

Ferienweingut Hans-Josef Monzel

Mosel · Ruwer · Trittenheim

Events in Mosel

Alle Events in Mosel →

20. Nov. – Sa., 2. Januar 2027

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Weinfest · Traben-Trarbach

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Verkostung · Mainz

VDP. Die Prädikatsweingüter · 10 Weingüterab 45 €

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Zeller Weinfest (Schwarze Katz)

Weinfest · Zell (Mosel)

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Weinfest · Piesport

Ortsgemeinde PiesportKostenlos

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Weinfest · Cochem

Stadt CochemKostenlos

Häufige Fragen

Welche Böden und welches Klima prägen die Ruwer?

Die Ruwer liegt auf Devon-Schiefer mit hohem Steinanteil. Das Mikroklima ist sehr kühl; die Lese findet im Oktober und November statt.

Welche Weingüter und Lagen sind an der Ruwer bekannt?

Bekannt sind Maximin Grünhaus mit den Monopol-Lagen Abtsberg, Herrenberg und Bruderberg sowie Karthäuserhof in Eitelsbach, 1335 als Kartäuser-Kloster gegründet. Die Ruwer ist ein 17 Kilometer langer Nebenfluss der Mosel.

Welche Rebsorten prägen Ruwer?

Die wichtigsten Rebsorten in Ruwer sind Riesling. Die bekannteste Lage ist Maximin Grünhäuser Abtsberg, Karthäuserhof Eitelsbacher Karthäuserhofberg.

Wann ist die beste Zeit für eine Weinreise nach Ruwer?

Die Lese in Ruwer findet Oktober – November statt – dann sind Weinberge und Keller am lebendigsten. Für Verkostungen ohne Erntetrubel eignen sich Mai bis Juli, viele Weingüter öffnen ihre Vinothek auch außerhalb der Saison nach Vereinbarung.

Wie viele Weingüter gibt es in Ruwer?

Cellarmap führt 89 Weingüter in Ruwer auf rund 200 Hektar Rebfläche. Jedes Profil zeigt Lage, Kontakt, Rebsorten und – wo vorhanden – Lagen, Klassifikation und Besuchsinformationen.

Alle Weingüter in Ruwer von A bis Z

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Alle Begriffe →

Verwandte Weinbegriffe – verständlich erklärt im Cellarmap-Lexikon.

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