TERROIR-PROFIL
Pauillac
Cabernet-Königsterroir auf Tiefkies
Pauillac ist Cabernet in Reinkultur — Kraft, Cassis und Zedernholz für die Ewigkeit.
TERROIR-PROFIL · Bordeaux
Pauillac Cabernet-Königsterroir auf Tiefkies
Pauillac ist Cabernet in Reinkultur — Kraft, Cassis und Zedernholz für die Ewigkeit.
BÖDEN
Kies / Sandleicht, zugänglich
Kies und Sand entwässern stark — Reben kämpfen um Wasser, Weine werden fein, leicht und elegant.
Lehmkörperreich, samtig
Lehmböden geben den Weinen Volumen und einen weichen, samtigen Mund.
Kalksteinpräzise, mineralisch
Kalk bringt Spannung, Struktur und eine kühlere, mineralischere Wirkung in den Wein.
KLIMA · Maritim
Atlantisch-mild, durch Gironde-Mündung und Landes-Kiefernwälder geschützt; lange, goldene Herbste lassen Cabernet voll ausreifen.
TOPOGRAFIE · sanft
Flache Kiesrücken (croupes) bis 30 m über der Gironde — Höhe ist hier relativ, Drainage alles.
WAS DAS IM GLAS BEDEUTET
Ähnliche Terroirs weltweit
Nach Fingerprint-Ähnlichkeit berechnet
Saint-Julien
Bordeaux
94% ähnlich
- Mineralität (leicht): Pauillac ist mineralischer → salzig-steinige Noten, mehr Spannung (8 vs. 7).
- Körper (leicht): Pauillac liefert mehr Körper → vollere, kräftigere Weine (10 vs. 9).
Barolo
Piemont
93% ähnlich
- Sonne (leicht): Pauillac bekommt weniger Sonne → hellere Farbe, mehr Kräuterwürze (6 vs. 7).
- Körper (leicht): Pauillac liefert mehr Körper → vollere, kräftigere Weine (10 vs. 9).
Saint-Émilion
Bordeaux
93% ähnlich
- Wärme (leicht): Pauillac ist kühler → straffere Frucht, schlankere Weine, mehr Säure (6 vs. 7).
- Sonne (leicht): Pauillac bekommt weniger Sonne → hellere Farbe, mehr Kräuterwürze (6 vs. 7).
Weingüter auf diesem Terroir
Alle 22 ansehen →Château Mouton Rothschild
Pauillac
Renomée 94/100
Château Lafite Rothschild
Pauillac
Renomée 94/100
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
Pauillac
Renomée 88/100
Château Pichon Longueville Baron
Pauillac
Renomée 88/100
Château Pontet-Canet
Pauillac
Renomée 86/100
Château Lynch-Bages
Pauillac
Renomée 85/100
Château Haut-Bages Libéral
Pauillac
Renomée 79/100
Château Lynch-Moussas
Saint-Sauveur
Renomée 79/100
Böden dieses Terroirs im Lexikon