TERROIR-PROFIL
Mitte (Andlau–Dambach)
Schiefer & Granit — die strenge Mitte
Der einzige Schiefer des Elsass (Kastelberg) und der Granit des Frankstein: die mineralischsten Rieslinge der Region.
Klima, Lage & Wein
Schiefer, Granit und Sandstein sind arm und durchlässig und geben dem Riesling eine strenge, mineralische Prägung; am Kastelberg wirkt er rauchig, am Frankstein feiner und zitrusbetont.
Mittelbergheim hat mit dem Zotzenberg den einzigen Grand Cru des Elsass, in dem auch Sylvaner zugelassen ist; dort zeigt die Sorte Kräuterwürze und Salzigkeit. Riesling macht rund 22 Prozent der elsässischen Rebfläche aus, Gewürztraminer rund 19 Prozent.
TERROIR-PROFIL · Elsass
Mitte (Andlau–Dambach) Schiefer & Granit — die strenge Mitte
Der einzige Schiefer des Elsass (Kastelberg) und der Granit des Frankstein: die mineralischsten Rieslinge der Region.
BÖDEN
Schiefermineralisch, rauchig
Schiefer speichert Wärme und gibt sie nachts an die Reben ab — Weine zeigen nasse Steine, Rauch und filigrane Struktur.
Granitelegant, leicht-würzig
Granitverwitterung gibt elegante, eher schlanke Weine mit feinem, leicht würzigem Profil.
Sandsteinwarm, trocken, würzig
Sandstein erwärmt sich gut und begünstigt reife, duftige Weine mit gelber Frucht und feiner Würze.
KLIMA · Warm · Trocken · Sonnig
Die Vogesen im Westen halten Regen ab und machen das Elsass zu einer vergleichsweise trockenen, sonnigen Weinbauregion. Die Hangfüße bleiben nachts kühl.
TOPOGRAFIE · steil
Steile Hänge am Fuß der Vogesen bei Andlau mit dem Kastelberg auf Schiefer und bei Dambach-la-Ville mit dem Frankstein auf Granit; dazwischen Nothalten, Blienschwiller und Châtenois.
WAS DAS IM GLAS BEDEUTET
Ähnliche Terroirs weltweit
Nach Fingerprint-Ähnlichkeit berechnet
Würzburg & Maindreieck
Franken
96% ähnlich
- Trockenheit (leicht): Mitte (Andlau–Dambach) ist trockener → konzentrierter, dichter, kleinbeeriger (8 vs. 7).
Colmar & Kaysersberger Tal
Elsass
93% ähnlich
- Trockenheit (leicht): Mitte (Andlau–Dambach) ist trockener → konzentrierter, dichter, kleinbeeriger (8 vs. 7).
- Körper (leicht): Mitte (Andlau–Dambach) liefert weniger Körper → feinere, leichtere Weine (6 vs. 7).
Leiningerland (Nordpfalz)
Pfalz
92% ähnlich
- Trockenheit (leicht): Mitte (Andlau–Dambach) ist trockener → konzentrierter, dichter, kleinbeeriger (8 vs. 7).
- Mineralität (leicht): Mitte (Andlau–Dambach) ist mineralischer → salzig-steinige Noten, mehr Spannung (8 vs. 7).
Weingüter auf diesem Terroir
Alle 31 ansehen →Domaine Fernand Engel
Rorschwihr
Renomée 59/100
Domaine Rolly Gassmann
Rorschwihr
Renomée 45/100
Domaine Muller-Koeberlé
Saint-Hippolyte
Renomée 27/100
Domaine Paul Fahrer
Orschwiller
Renomée 24/100
Domaine Gilg
Mittelbergheim
Renomée 9/100
Domaine Dirringer
Renomée 8/100
Gustave Lorentz
Bergheim
Renomée 8/100
Domaine Bléger
Saint-Hippolyte
Böden dieses Terroirs im Lexikon