TERROIR-PROFIL
Würzburg & Maindreieck
Klassischer Muschelkalk-Silvaner
Würzburg: der Muschelkalk-Silvaner in Reinkultur – erdig, salzig, straff.
Klima, Lage & Wein
Verwitterter, mineralreicher Muschelkalk, stellenweise mit Ton- und Mergellagen, bestimmt die Böden: kalkreich, speichernd und mineralisch. Der Silvaner, die traditionelle Leitrebsorte, zeigt hier Würze und Tiefe; Riesling, Müller-Thurgau und Weißburgunder ergänzen.
Die Weine sind trocken, kraftvoll und fest, mit Kräutern, Steinobst, Kalkmineralik und Struktur; der Silvaner wirkt erdig und kompakt, der Riesling straff und salzig. Der Stil gilt als klassisch fränkisch und gut lagerfähig; abgefüllt wird häufig im Bocksbeutel, der seit 1728 das Markenzeichen Frankens ist.
TERROIR-PROFIL · Franken
Würzburg & Maindreieck Klassischer Muschelkalk-Silvaner
Würzburg: der Muschelkalk-Silvaner in Reinkultur – erdig, salzig, straff.
BÖDEN
Muschelkalkpräzise, salzig-mineralisch
Muschelkalk gibt klare, mineralische Säurestruktur und eine salzige Tiefe.
Mergelausgewogen, struktur
Mergel ist eine Mischung aus Kalk und Ton — gibt strukturierte, ausgewogene Weine mit Säurerückgrat.
KLIMA · Kühl-kontinental
Kontinentales Klima mit heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern; Spätfrost im Frühjahr ist ein Risiko, der Main mildert. Die Niederschläge sind gering, die Reife mittel bis spät, kühle Nächte erhalten Säure.
TOPOGRAFIE · mittel
Der Würzburger Stein mit rund 85 Hektar liegt als muschelförmiger, nach Süden gerichteter Hang am Steinberg nördlich der Stadt, mit 30 bis 80 Prozent Neigung. Weitere Weinorte wie Randersacker, Sommerhausen und Thüngersheim sitzen an den Talhängen des Mains; die Weinberge liegen auf Muschelkalk-Terrassen und -Hängen mit guter Besonnung.
WAS DAS IM GLAS BEDEUTET
Ähnliche Terroirs weltweit
Nach Fingerprint-Ähnlichkeit berechnet
Mitte (Andlau–Dambach)
Elsass
96% ähnlich
- Trockenheit (leicht): Würzburg & Maindreieck ist feuchter → saftiger, weicher, mehr Fülle (7 vs. 8).
Colmar & Kaysersberger Tal
Elsass
94% ähnlich
- Körper (leicht): Würzburg & Maindreieck liefert weniger Körper → feinere, leichtere Weine (6 vs. 7).
- Frische (leicht): Würzburg & Maindreieck hat mehr Frische → knackige Säure, lange Lagerfähigkeit (7 vs. 6).
Rüdesheim/Lorch
Rheingau
94% ähnlich
- Trockenheit (leicht): Würzburg & Maindreieck ist trockener → konzentrierter, dichter, kleinbeeriger (7 vs. 6).
- Frische (leicht): Würzburg & Maindreieck hat weniger Frische → sanftere Säure, früher trinkreif (7 vs. 8).
Weingüter auf diesem Terroir
Alle 110 ansehen →Winzerhof Stahl
Auernhofen
Renomée 64/100
Weingut Störrlein & Krenig
Randersacker
Renomée 62/100
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Gambach
Renomée 62/100
Weingut Schwab
Thüngersheim
Renomée 62/100
Staatlicher Hofkeller Würzburg
Würzburg
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Stiftung Juliusspital Würzburg
Würzburg
Renomée 48/100
Weingut Schmitt's Kinder
Randersacker
Renomée 48/100
GWF Winzergemeinschaft Franken
Kitzingen
Renomée 45/100
Böden dieses Terroirs im Lexikon