TERROIR-PROFIL
Untermosel
Malerisches Mosel-Tal Richtung Koblenz
Untermosel — von Cochem bis Koblenz, Burg Eltz und kleine Familienweingüter prägen die Stilistik.
Klima, Lage & Wein
Devonschiefer und Grauwacke prägen die Weinberge der Untermosel. Der dunkle Fels wärmt sich auf und gibt den Rieslingen eine feine, steinige Würze. Das kühle Klima verlangsamt die Reife und bewahrt die Säure.
Typisch sind schlanke, frische Rieslinge mit Zitrus-, Apfel- und Pfirsicharomen, deutlicher Mineralik und moderatem Alkohol. Spätburgunder und Müller-Thurgau spielen eine Nebenrolle. Bekannte Lagen sind unter anderem Winninger Uhlen und Röttgen.
TERROIR-PROFIL · Mosel
Untermosel Malerisches Mosel-Tal Richtung Koblenz
Untermosel — von Cochem bis Koblenz, Burg Eltz und kleine Familienweingüter prägen die Stilistik.
BÖDEN
Schiefermineralisch, rauchig
Schiefer speichert Wärme und gibt sie nachts an die Reben ab — Weine zeigen nasse Steine, Rauch und filigrane Struktur.
KLIMA · Kühl-kontinental
Kühl-kontinentales Klima im tief eingeschnittenen Tal zwischen Cochem und Koblenz, das Hunsrück und Eifel trennt. Die Höhenzüge schirmen Wind und Regen teilweise ab, der Fluss mildert Extreme. Die Vegetationsperiode ist lang, die Reife erfolgt spät.
TOPOGRAFIE · steil
Steile Schieferhänge beiderseits des Flusses, durchzogen von engen Seitentälern und Flussschleifen. Gepflanzt wird vor allem an Süd-, Südost- und Südwesthängen; in einem dieser Seitentäler, dem Tal des Elzbachs bei Moselkern, liegt Burg Eltz.
WAS DAS IM GLAS BEDEUTET
Ähnliche Terroirs weltweit
Nach Fingerprint-Ähnlichkeit berechnet
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- Untermosel und Ruwer sind sich im Fingerprint erstaunlich ähnlich — die Unterschiede liegen im Boden und in den Rebsorten.
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- Mineralität (leicht): Untermosel ist mineralischer → salzig-steinige Noten, mehr Spannung (9 vs. 8).
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Alle 41 ansehen →Weingut Paul Schunk
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Böden dieses Terroirs im Lexikon