Süd (Rouffach–Thann)

Der südliche Elsass liegt im Département Haut-Rhin und erstreckt sich von Pfaffenheim und Rouffach über Westhalten, Soultzmatt und Guebwiller bis nach Thann am Ausgang des Thurtals. Die Reben stehen am Fuß der Vogesen. Das Vallée Noble um Soultzmatt bildet eine eigene Weinlandschaft; Guebwiller besitzt vier Grands Crus (Kitterlé, Kessler, Saering und Spiegel), und am Südende liegt der Rangen bei Thann, der südlichste und steilste Grand Cru des Elsass.

Die Vogesen halten den Regen vom Westen ab; Colmar zählt zu den trockensten Orten Frankreichs. Im Süden prägen Föhneffekte und viel Sonne das Klima. Die Böden sind außergewöhnlich vielfältig: vulkanisches Gestein und Grauwacke am Rangen, Sandstein in Guebwiller, Kalk am Zinnkoepflé und am Vorbourg bei Rouffach.

Riesling und Gewürztraminer prägen die Grands Crus, Pinot Gris ergänzt, und der Pinot Noir wird für Rotweine und Crémant angebaut. Rieslinge vom Rangen sind rauchig-mineralisch, Gewürztraminer vom Zinnkoepflé dicht und würzig. Domaines Schlumberger in Guebwiller und Zind-Humbrecht, das am Rangen den Clos Saint-Urbain bewirtschaftet, zählen zu den bekannten Namen.