TERROIR-PROFIL
Bodensee
Höchstgelegene deutsche Weinregion
Bodensee — Höhenlage, Seeklima. Frische Müller-Thurgau und elegante Spätburgunder vom Hohentwiel.
Klima, Lage & Wein
Eiszeitliche Grundmoräne, bei Hagnau mit einem Streifen tertiärer Molasse am Ufer, Lehm und Kies bilden die Böden. Müller-Thurgau liefert hier frische, leichte Weißweine mit markanter Säure, Weißburgunder und Grauburgunder werden finessenreich.
Spätburgunder, auch als Weißherbst, ist die wichtigste Rotweinsorte; die Weine sind schlank und frisch. Seeklima und späte Lese erhalten die Säure, die für diese Weine kennzeichnend ist.
TERROIR-PROFIL · Baden
Bodensee Höchstgelegene deutsche Weinregion
Bodensee — Höhenlage, Seeklima. Frische Müller-Thurgau und elegante Spätburgunder vom Hohentwiel.
BÖDEN
Lehmkörperreich, samtig
Lehmböden geben den Weinen Volumen und einen weichen, samtigen Mund.
Kies / Sandleicht, zugänglich
Kies und Sand entwässern stark — Reben kämpfen um Wasser, Weine werden fein, leicht und elegant.
Mergelausgewogen, struktur
Mergel ist eine Mischung aus Kalk und Ton — gibt strukturierte, ausgewogene Weine mit Säurerückgrat.
Sandsteinwarm, trocken, würzig
Sandstein erwärmt sich gut und begünstigt reife, duftige Weine mit gelber Frucht und feiner Würze.
KLIMA · Kühl-kontinental
Kühl und gemäßigt mit Seeeinfluss: Der Bodensee speichert im Sommer Wärme und gibt sie im Herbst und Winter langsam ab; erst dadurch ist Weinbau auf 400 bis 530 Metern möglich. Die Nächte bleiben kühl.
TOPOGRAFIE · mittel
Sanft hügeliges, von Gletschern geformtes Nordufer mit Lagen auf etwa 400 bis 530 Metern, vorwiegend zum See nach Süden geneigt, etwa bei Meersburg und Hagnau. Am Hohentwiel bei Singen steht Weinbau auf Vulkangestein.
WAS DAS IM GLAS BEDEUTET
Ähnliche Terroirs weltweit
Nach Fingerprint-Ähnlichkeit berechnet
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96% ähnlich
- Körper (leicht): Bodensee liefert mehr Körper → vollere, kräftigere Weine (5 vs. 4).
Pemberton
Westaustralien
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- Wärme (leicht): Bodensee ist kühler → straffere Frucht, schlankere Weine, mehr Säure (4 vs. 5).
- Sonne (leicht): Bodensee bekommt weniger Sonne → hellere Farbe, mehr Kräuterwürze (5 vs. 6).
Alta Langa
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93% ähnlich
- Mineralität (leicht): Bodensee ist weniger mineralisch → fruchtbetonter, runder (5 vs. 6).
- Körper (leicht): Bodensee liefert mehr Körper → vollere, kräftigere Weine (5 vs. 4).
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Böden dieses Terroirs im Lexikon