TERROIR-PROFIL
Entre-Deux-Mers
Frische-Weißweinzone zwischen den Flüssen
Entre-Deux-Mers: Bordeaux' Frischezone — Sauvignon zum Austernschlürfen.
TERROIR-PROFIL · Bordeaux
Entre-Deux-Mers Frische-Weißweinzone zwischen den Flüssen
Entre-Deux-Mers: Bordeaux' Frischezone — Sauvignon zum Austernschlürfen.
BÖDEN
Kalksteinpräzise, mineralisch
Kalk bringt Spannung, Struktur und eine kühlere, mineralischere Wirkung in den Wein.
Lehmkörperreich, samtig
Lehmböden geben den Weinen Volumen und einen weichen, samtigen Mund.
Kies / Sandleicht, zugänglich
Kies und Sand entwässern stark — Reben kämpfen um Wasser, Weine werden fein, leicht und elegant.
KLIMA · Maritim
Offen und luftig zwischen Garonne und Dordogne — die Flüsse mildern, die Hügel belüften; ideal für knackige Sauvignons.
TOPOGRAFIE · sanft
Grünes Wellenland mit Bastiden-Dörfern, 50–120 m.
WAS DAS IM GLAS BEDEUTET
Ähnliche Terroirs weltweit
Nach Fingerprint-Ähnlichkeit berechnet
Obermosel
Mosel
96% ähnlich
- Mineralität (leicht): Entre-Deux-Mers ist weniger mineralisch → fruchtbetonter, runder (6 vs. 7).
Unterer Mittelrhein & Siebengebirge
Mittelrhein
94% ähnlich
- Trockenheit (leicht): Entre-Deux-Mers ist feuchter → saftiger, weicher, mehr Fülle (5 vs. 6).
- Mineralität (leicht): Entre-Deux-Mers ist weniger mineralisch → fruchtbetonter, runder (6 vs. 7).
Oberer Neckar
Württemberg
94% ähnlich
- Wärme (leicht): Entre-Deux-Mers ist wärmer → reifere Frucht, mehr Alkohol, weichere Säure (5 vs. 4).
- Frische (leicht): Entre-Deux-Mers hat mehr Frische → knackige Säure, lange Lagerfähigkeit (9 vs. 8).
Weingüter auf diesem Terroir
Alle 62 ansehen →Château de La Vieille Chapelle
Renomée 10/100
Château Turcaud
La Sauve
Renomée 7/100
Château de Fontenille
La Sauve
Renomée 6/100
Chateau Sénailhac
Tresses
Renomée 4/100
Château La Mothe du Barry
Renomée 4/100
Château Les Dames de la Renardière
La Sauve
Renomée 4/100
Château de Lisennes
Tresses
Renomée 1/100
Château Féret-Lambert
Renomée 1/100
Böden dieses Terroirs im Lexikon