TERROIR-PROFIL
Bourgogne · Côte de Nuits
Pinot-Noir-Königreich auf Jurakalk
Côte de Nuits — Heimat von Romanée-Conti, Chambertin, Musigny — der teuerste Pinot Noir der Welt.
Klima, Lage & Wein
Jurakalke aus Bajocium und Bathonium, mit Mergel und Ton durchsetzt, wechseln entlang des Hangs in Steinigkeit und Tiefe. Der Pinot Noir spiegelt diese Unterschiede so fein, dass einzelne Climats unterscheidbar bleiben.
Typisch sind Rotweine mit roter Frucht, Würze und straffer Gerbstruktur, die mit der Reife an Tiefe gewinnen. Der Chardonnay spielt nur eine Nebenrolle. Der Hang liegt zwischen den Hautes-Côtes im Westen und der Saône-Ebene im Osten.
TERROIR-PROFIL · Burgund
Bourgogne · Côte de Nuits Pinot-Noir-Königreich auf Jurakalk
Côte de Nuits — Heimat von Romanée-Conti, Chambertin, Musigny — der teuerste Pinot Noir der Welt.
BÖDEN
Kalksteinpräzise, mineralisch
Kalk bringt Spannung, Struktur und eine kühlere, mineralischere Wirkung in den Wein.
Mergelausgewogen, struktur
Mergel ist eine Mischung aus Kalk und Ton — gibt strukturierte, ausgewogene Weine mit Säurerückgrat.
Lehmkörperreich, samtig
Lehmböden geben den Weinen Volumen und einen weichen, samtigen Mund.
KLIMA · Kühl-kontinental
Halbkontinental mit warmen Sommern, kalten Wintern und deutlichen Tag-Nacht-Unterschieden. Die Höhen im Westen schirmen von regenbringenden Westwinden ab; Frühjahrsfrost und Hagel sind die größten Risiken.
TOPOGRAFIE · mittel
Schmaler Hangstreifen am Ostabfall der Côte d'Or, nach Osten bis Südosten gerichtet, von Gevrey-Chambertin bis Prémeaux-Prissey. Die besten Lagen liegen auf mittlerer Hanghöhe, oberhalb der Ebene und unterhalb des Waldes.
WAS DAS IM GLAS BEDEUTET
Ähnliche Terroirs weltweit
Nach Fingerprint-Ähnlichkeit berechnet
Bourgogne · Côte de Beaune
Burgund
96% ähnlich
- Körper (leicht): Bourgogne · Côte de Nuits liefert weniger Körper → feinere, leichtere Weine (6 vs. 7).
Hattenheim/Eltville
Rheingau
96% ähnlich
- Mineralität (leicht): Bourgogne · Côte de Nuits ist mineralischer → salzig-steinige Noten, mehr Spannung (8 vs. 7).
Bourgogne · Côte Chalonnaise
Burgund
96% ähnlich
- Mineralität (leicht): Bourgogne · Côte de Nuits ist mineralischer → salzig-steinige Noten, mehr Spannung (8 vs. 7).
Weingüter auf diesem Terroir
Alle 61 ansehen →Domaine de la Romanée-Conti
Vosne-Romanée
Renomée 88/100
Clos de Tart
Morey-Saint-Denis
Renomée 84/100
Domaine du Comte Liger-Belair
Vosne-Romanée
Renomée 84/100
Domaine Denis Mortet
Gevrey-Chambertin
Renomée 80/100
Domaine Mugneret-Gibourg
Vosne-Romanée
Renomée 80/100
Domaine Comte Georges de Vogüé
Chambolle-Musigny
Renomée 80/100
Domaine Robert Groffier Père et Fils
Morey-Saint-Denis
Renomée 78/100
Domaine Pierre Damoy
Gevrey-Chambertin
Renomée 74/100
Böden dieses Terroirs im Lexikon