TERROIR-PROFIL
Bourgogne · Côte Chalonnaise
Wertvolle Burgunder zu fairen Preisen
Côte Chalonnaise — Mercurey, Givry. Burgunder-Qualität ohne Côte-d'Or-Preise.
Klima, Lage & Wein
Jurakalke, Mergel und lehmige Auflagen wechseln kleinräumig. Der Pinot Noir von Mercurey und Givry ist kräftiger und rustikaler als in der Côte de Nuits, Rully und Montagny liefern frische, würzige Chardonnays.
Bouzeron ist für Aligoté bekannt. Insgesamt sind die Weine zugänglicher und fruchtbetonter als die der Côte d'Or. Montagny erzeugt ausschließlich Chardonnay-Weißwein, Rully und Givry Rot und Weiß.
TERROIR-PROFIL · Burgund
Bourgogne · Côte Chalonnaise Wertvolle Burgunder zu fairen Preisen
Côte Chalonnaise — Mercurey, Givry. Burgunder-Qualität ohne Côte-d'Or-Preise.
BÖDEN
Kalksteinpräzise, mineralisch
Kalk bringt Spannung, Struktur und eine kühlere, mineralischere Wirkung in den Wein.
Mergelausgewogen, struktur
Mergel ist eine Mischung aus Kalk und Ton — gibt strukturierte, ausgewogene Weine mit Säurerückgrat.
Lehmkörperreich, samtig
Lehmböden geben den Weinen Volumen und einen weichen, samtigen Mund.
KLIMA · Kühl-kontinental
Halbkontinental, etwas wärmer und trockener als die Côte d'Or. Die niedrigeren Hügel bieten weniger Schutz, daher ist die Frostgefahr in Senken höher; die Sommer sind warm.
TOPOGRAFIE · mittel
Verstreute Hügel und Hangzüge südlich von Chagny mit den Weinorten Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry und Montagny. Die Lagen liegen meist an Süd- bis Osthängen in wechselnder Höhe, unterbrochen von Wald und Weideland.
WAS DAS IM GLAS BEDEUTET
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