TERROIR-PROFIL
Canavese & Carema
Moräne & Gletscherschutt
Carema und Caluso: heroischer Weinbau auf Terrassen und Moränen nördlich von Turin.
Klima, Lage & Wein
Moränenkies über Granit bildet den Boden in Carema. Der Nebbiolo reift spät und bleibt hell, duftig und säurebetont; Mechanisierung ist unmöglich.
Im Canavese um Caluso gedeiht der Erbaluce und liefert trockene Weine, Spumante und Passito. Die Moränenhügel stammen von eiszeitlichen Gletschern. Die Appellation Carema besteht seit 1967; die Pergolen dienen der Sonnenausbeute am steilen Hang und der Wärmeregulierung durch die Steinpfeiler.
TERROIR-PROFIL · Piemont
Canavese & Carema Moräne & Gletscherschutt
Carema und Caluso: heroischer Weinbau auf Terrassen und Moränen nördlich von Turin.
BÖDEN
Kies / Sandleicht, zugänglich
Kies und Sand entwässern stark — Reben kämpfen um Wasser, Weine werden fein, leicht und elegant.
Granitelegant, leicht-würzig
Granitverwitterung gibt elegante, eher schlanke Weine mit feinem, leicht würzigem Profil.
KLIMA · Alpin
Carema liegt an der Grenze zum Aostatal, am Westhang des Dora-Baltea-Tals. Die Steinpfeiler und Mauern speichern tagsüber Wärme und geben sie nachts ab.
TOPOGRAFIE · terrassiert
Terrassen mit Trockenmauern steigen von rund 300 auf über 600 Meter an, ein natürliches Amphitheater; die Reben sind auf Pergolen mit Steinpfeilern (Topie) gezogen.
WAS DAS IM GLAS BEDEUTET
Ähnliche Terroirs weltweit
Nach Fingerprint-Ähnlichkeit berechnet
Alta Langa
Piemont
93% ähnlich
- Sonne (leicht): Canavese & Carema bekommt mehr Sonne → tiefere Farbe, reifere Tannine (6 vs. 5).
- Mineralität (leicht): Canavese & Carema ist mineralischer → salzig-steinige Noten, mehr Spannung (7 vs. 6).
Ghemme
Piemont
93% ähnlich
- Sonne (leicht): Canavese & Carema bekommt mehr Sonne → tiefere Farbe, reifere Tannine (6 vs. 5).
- Körper (leicht): Canavese & Carema liefert weniger Körper → feinere, leichtere Weine (5 vs. 6).
Bourgogne · Hautes-Côtes de Nuits
Burgund
93% ähnlich
- Sonne (leicht): Canavese & Carema bekommt mehr Sonne → tiefere Farbe, reifere Tannine (6 vs. 5).
- Trockenheit (leicht): Canavese & Carema ist feuchter → saftiger, weicher, mehr Fülle (4 vs. 5).
Weingüter auf diesem Terroir
Alle 27 ansehen →Cantina Produttori Nebbiolo Di Carema
Carema
Azienda Agricola Vitivinicola Massoglia
Agliè
Azienda Agricola Vitivinicola Silva
Agliè
Cascina Ceich - Cassis Morenico
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Cantina Favaro
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Cantina Terre Sparse Balmetto
Borgofranco d'Ivrea
Cascina MiaQuiete
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Marco Rossa Azienda Agricola Vitivinicola
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Böden dieses Terroirs im Lexikon