Foto: Rolf Krahl (Rotkraut), CC BY 4.0, via Wikimedia Commons

Karte›Franken›Würzburg & Maindreieck

Franken · Unterregionen

Würzburg & Maindreieck

Würzburg mit dem Stein, seit 779 dokumentiert, und die Muschelkalk-Hänge von Randersacker (Pfülben, Sonnenstuhl), Sommerhausen und Thüngersheim bilden das klassische Franken. Juliusspital, Bürgerspital, Staatlicher Hofkeller und Weingut am Stein liegen in der Stadt; Schmitt's Kinder, Störrlein & Krenig und Rudolf May prägen das Umland.

110Weingüter

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Rebsorten

Silvaner, Riesling

Müller-Thurgau, Weißburgunder, Spätburgunder, Scheurebe

Bekannteste Lage

Würzburger Stein

Rebfläche

1.600 ha

TERROIR-PROFIL · Franken

Würzburg & Maindreieck Klassischer Muschelkalk-Silvaner

Würzburg: der Muschelkalk-Silvaner in Reinkultur – erdig, salzig, straff.

☀ Kühl-kontinental⛰ Hangprofil: mittelSilvanerRieslingMüller-ThurgauWeißburgunder

Was ist Terroir? →

BÖDEN

Muschelkalkpräzise, salzig-mineralisch

Muschelkalk gibt klare, mineralische Säurestruktur und eine salzige Tiefe.

Mergelausgewogen, struktur

Mergel ist eine Mischung aus Kalk und Ton — gibt strukturierte, ausgewogene Weine mit Säurerückgrat.

KLIMA · Kühl-kontinental

Kontinentales Klima mit heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern; Spätfrost im Frühjahr ist ein Risiko, der Main mildert. Die Niederschläge sind gering, die Reife mittel bis spät, kühle Nächte erhalten Säure.

TOPOGRAFIE · mittel

Der Würzburger Stein mit rund 85 Hektar liegt als muschelförmiger, nach Süden gerichteter Hang am Steinberg nördlich der Stadt, mit 30 bis 80 Prozent Neigung. Weitere Weinorte wie Randersacker, Sommerhausen und Thüngersheim sitzen an den Talhängen des Mains; die Weinberge liegen auf Muschelkalk-Terrassen und -Hängen mit guter Besonnung.

WAS DAS IM GLAS BEDEUTET

erdig-würzigsalzigstraffklartrocken

Typische Geschmäcker der Region

Aroma-Wolke der Region

QuitteBirneFrische ErbseKräuterWalnussApfelPfirsichZitrusAprikoseJasminSchieferPetroleum (mit Reife)MuskatHolunderblüteAkazieMandelKirscheHimbeere

→ Aroma-Rad und Rebsorten-Profile

Franken im Überblick

Diese Sub-Region ist Teil von Franken. Die Karte zeigt alle 4 Sub-Regionen — Würzburg & Maindreieck ist hervorgehoben.

Übersicht

Weingüter110

Detailprofile50

Typische Rebsorten

Silvaner

Riesling

Müller-Thurgau

Weißburgunder

Spätburgunder

Scheurebe

Terroir & Klima

Weincharakter

Würzburg und das Maindreieck bilden das Zentrum des fränkischen Weinbaus. Die Stadt am Main ist Sitz bedeutender Weingüter wie Juliusspital, Bürgerspital, Staatlicher Hofkeller und Weingut am Stein; der Weinbau im Raum Würzburg ist seit dem frühen Mittelalter belegt. Die Weinberge ziehen sich über die Hänge am Main von der Stadt aus nach Randersacker, Sommerhausen und Thüngersheim, mit dem Würzburger Stein als bekanntester Lage.

Prägend ist der Muschelkalk, der in Randersacker (Pfülben, Marsberg, Sonnenstuhl) und am Stein mit Lössauflagen vorkommt und mineralische, strukturierte Weine hervorbringt. Das Klima ist kontinental und niederschlagsarm, mit warmen Sommern, kalten Wintern und einem Spätfrostrisiko im Frühjahr; der Main wirkt als Wärmespeicher für die Hanglagen.

Silvaner ist die Leitsorte, daneben stehen Riesling, Müller-Thurgau, Weißburgunder, Spätburgunder und Scheurebe. Die Weine werden traditionell trocken ausgebaut und oft in der typischen Bocksbeutelflasche abgefüllt. Neben den großen Stiftungsweingütern prägen kleinere Betriebe wie Schmitt's Kinder, Störrlein & Krenig und Rudolf May das Umland.

Bodenart

Muschelkalk mit Lössauflagen

Klima

Kontinental und niederschlagsarm mit warmen Sommern und kalten Wintern; der Main speichert Wärme, im Frühjahr drohen Spätfröste.

Spitzenlagen & Erzeuger

11 Lagen

Die wichtigsten klassifizierten Einzellagen der Region. Klassifikation nach VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) und traditionellen Lagenkatastern.

Nach Ort (11)

Würzburg & Maindreieck11 Einträge

Frickenhäuser KapellenbergKitzinger HofratRandersackerer MarsbergRandersackerer PfülbenRandersackerer SonnenstuhlRetzstadter LangenbergSommerhäuser SteinbachThüngersheimer JohannisbergWürzburger Innere LeisteWürzburger SteinWürzburger Stein-Harfe

Quellen: VDP, Weinbaukataster der Länder, Wikipedia-Lagenartikel, traditionelle Lagenliteratur.

Top-Profile

50 Detailprofile — alle in der Liste unten filterbar

Winzerhof Stahl

Franken · Würzburg & Maindreieck · Auernhofen

Würzburg & Maindreieck

Würzburg & Maindreieck Klassischer Muschelkalk-Silvaner

Typische Geschmäcker der Region

Silvaner

Riesling

Müller-Thurgau

Weißburgunder

Spätburgunder

Scheurebe

Franken im Überblick

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Bodenart

Klima

Spitzenlagen & Erzeuger

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Weingut Rudolf May

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Weingut Wilhelm Arnold

Weingut am Stein

Sektkellerei J. Oppmann AG

Weingut Schloss Sommerhausen

Events in Franken

Nacht der offenen Weinkeller Würzburg

VDP.Weinbörse Mainz

Mainfranken Weinfrühling Würzburg

Randersackerer Weinfest

Iphöfer Weinfest

Escherndorfer Weinfest

Häufige Fragen

Welche Weingüter und Lagen prägen Würzburg?

Welche Weine sind typisch für Würzburg und das Maindreieck?

Wie ist das Klima in Würzburg & Maindreieck?

Welche Rebsorten prägen Würzburg & Maindreieck?

Wie viele Weingüter gibt es in Würzburg & Maindreieck?

Alle Weingüter in Würzburg & Maindreieck von A bis Z

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