TERROIR-PROFIL

Südliche Weinstraße

Burgunder-Hochburg auf Muschelkalk

Südliche Weinstraße ist Deutschlands Burgunder-Versprechen — Wärme, Muschelkalk und Top-Erzeuger wie Rebholz, Wehrheim, Becker.

WärmeSonneTrockenheitMineralitätKörperFrische

TERROIR-PROFIL · Pfalz

Südliche Weinstraße Burgunder-Hochburg auf Muschelkalk

Südliche Weinstraße ist Deutschlands Burgunder-Versprechen — Wärme, Muschelkalk und Top-Erzeuger wie Rebholz, Wehrheim, Becker.

Warm · Trocken · SonnigHangprofil: sanftRieslingWeißburgunderSpätburgunderSauvignon Blanc
Was ist Terroir?

BÖDEN

Muschelkalkpräzise, salzig-mineralisch

Muschelkalk gibt klare, mineralische Säurestruktur und eine salzige Tiefe.

Kalksteinpräzise, mineralisch

Kalk bringt Spannung, Struktur und eine kühlere, mineralischere Wirkung in den Wein.

Lössrund, fruchtig, vollmundig

Löss speichert Wasser und Nährstoffe. Die Weine wirken oft runder, saftiger und voller.

Lehmkörperreich, samtig

Lehmböden geben den Weinen Volumen und einen weichen, samtigen Mund.

Schiefermineralisch, rauchig

Schiefer speichert Wärme und gibt sie nachts an die Reben ab — Weine zeigen nasse Steine, Rauch und filigrane Struktur.

Kies / Sandleicht, zugänglich

Kies und Sand entwässern stark — Reben kämpfen um Wasser, Weine werden fein, leicht und elegant.

KLIMA · Warm · Trocken · Sonnig

Wärmer und mediterraner als die Mittelhaardt — fast schon elsässische Bedingungen mit rund 1.900 Sonnenstunden.

TOPOGRAFIE · sanft

Sanfte Hänge, breite Täler, Mandel- und Kastanienlandschaft.

WAS DAS IM GLAS BEDEUTET

mediterrane ReifevielschichtigBurgunder mit Tiefetrockenelegant strukturiert

Ähnliche Terroirs weltweit

Nach Fingerprint-Ähnlichkeit berechnet

Mittelhaardt

Pfalz

96% ähnlich

  • Wärme (leicht): Südliche Weinstraße ist wärmer → reifere Frucht, mehr Alkohol, weichere Säure (9 vs. 8).

Wonnegau

Rheinhessen

92% ähnlich

  • Wärme (leicht): Südliche Weinstraße ist wärmer → reifere Frucht, mehr Alkohol, weichere Säure (9 vs. 8).
  • Sonne (leicht): Südliche Weinstraße bekommt mehr Sonne → tiefere Farbe, reifere Tannine (9 vs. 8).

Südliche Weinstraße (Grenze zum Elsass)

Pfalz

92% ähnlich

  • Sonne (leicht): Südliche Weinstraße bekommt weniger Sonne → hellere Farbe, mehr Kräuterwürze (9 vs. 10).
  • Trockenheit (leicht): Südliche Weinstraße ist feuchter → saftiger, weicher, mehr Fülle (8 vs. 9).

Böden dieses Terroirs im Lexikon