TERROIR-PROFIL
Südliche Weinstraße
Burgunder-Hochburg auf Muschelkalk
Südliche Weinstraße ist Deutschlands Burgunder-Versprechen — Wärme, Muschelkalk und Top-Erzeuger wie Rebholz, Wehrheim, Becker.
Klima, Lage & Wein
Auf kurzer Distanz wechseln Buntsandstein, Rotliegendes, Kalkmergel, Muschelkalk und Löss. Lagen wie der Birkweilerer Kastanienbusch auf Rotliegendem und Buntsandstein bringen würzigen, mineralischen Riesling und Spätburgunder hervor, Löss und Lehm dagegen fülligen Weißburgunder und Chardonnay.
Die Burgundersorten bilden den Schwerpunkt der Region. Typisch sind reife, trockene Weine mit weichem Körper, ergänzt durch Riesling und Sauvignon Blanc.
TERROIR-PROFIL · Pfalz
Südliche Weinstraße Burgunder-Hochburg auf Muschelkalk
Südliche Weinstraße ist Deutschlands Burgunder-Versprechen — Wärme, Muschelkalk und Top-Erzeuger wie Rebholz, Wehrheim, Becker.
BÖDEN
Sandsteinwarm, trocken, würzig
Sandstein erwärmt sich gut und begünstigt reife, duftige Weine mit gelber Frucht und feiner Würze.
Muschelkalkpräzise, salzig-mineralisch
Muschelkalk gibt klare, mineralische Säurestruktur und eine salzige Tiefe.
Lössrund, fruchtig, vollmundig
Löss speichert Wasser und Nährstoffe. Die Weine wirken oft runder, saftiger und voller.
Lehmkörperreich, samtig
Lehmböden geben den Weinen Volumen und einen weichen, samtigen Mund.
KLIMA · Warm · Trocken · Sonnig
Warm und trocken im Windschatten des Pfälzerwalds, mit mildem Frühjahr und langem Herbst. Nach Süden hin wird das Klima elsässischer; Mandel- und Edelkastanienbäume wachsen an den Hängen.
TOPOGRAFIE · sanft
Sanfte Hänge und breite Täler am Ostrand des Pfälzerwalds, vom Rand der Rheinebene bis in die Vorberge. In Seitentälern, etwa bei Birkweiler und Siebeldingen, werden die Lagen enger und steiler.
WAS DAS IM GLAS BEDEUTET
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Böden dieses Terroirs im Lexikon