Bourgogne · Bourgogne · Côte de Nuits · Morey-Saint-Denis

Domaine Dujac

Notre excellente équipe soigne chaque année les vignes du domaine avec attention et affection.

★ Cellarmap RenoméeGlobal 70/100 ★★★★· Regional #20/224 ★★★

AUF EINEN BLICK

Warum Domaine Dujac?

Bekannt für
Spätburgunder & Chardonnay aus Côte de Nuits
Signature-Lage
Clos de la Roche
Bewirtschaftung
Biodynamisch (Demeter-zertifiziert seit 2011, Umstellung in den 2000er
Seit
1968
Klassifikation
Grand Cru

Rebsorten

1Sorten
  • ~95% Pinot Noir + Chardonnay

🍇 Top-Lagen

GCClos de la Roche
GCClos Saint-Denis
GCBonnes-Mares
1erGevrey-Chambertin Aux Combottes
1erMorey-Saint-Denis Monts Luisants

+ 8 weitere

Leitung

Kellermeister

Diana Snowden Seysses

Bewirtschaftung

Biodynamisch (Demeter-zertifiziert seit 2011, Umstellung in den 2000ern)

Stilistik

Notre excellente équipe soigne chaque année les vignes du domaine avec attention et affection. Cela nous permet de travailler en cuverie avec des raisins magnifiques même lors des années plus difficiles du point de vue météorologique. Il en découle une constance dont nous sommes très fiers. La qualité ne doit pas être sacrifiée pour la quantité. Nous pratiquons la vendange verte lorsque les conditions nous y obligent, mais nous préférons travailler en amont pour que la vigne se régule d’elle-même. Nos vignes sont taillées en Cordon de Royat ou en Guyot-Poussard selon les cas. Tous nos sols sont travaillés à la charrue, sans recours aux produits désherbants. Nous utilisons occasionnellement du compost bio qui favorise l’activité microbienne et l'équilibre biologique des sols.

Lagen

📖 Was bedeutet VDP.Große Lage?

Grand Cru Lage

Clos de la RocheClos Saint-DenisBonnes-MaresÉchezeauxClos de VougeotChambertinRomanée-Saint-VivantCharmes-Chambertin

Premier Cru Lage

Gevrey-Chambertin Aux CombottesMorey-Saint-Denis Monts LuisantsVosne-Romanée Les Beaux MontsVosne-Romanée Aux MalconsortsChambolle-Musigny Les Gruenchers

Auszeichnungen

95-100 Punkte Wine Advocate für Top-Cuvées; Pionier-Domaine des modernen Burgunds

Kontakt

Adresse

7 Rue de la Bussière, 21220 Morey-Saint-Denis

Website

dujac.com

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WärmeSonneTrockenheitMineralitätKörperFrische

Terroir dieser Lage

Bourgogne · Côte de Nuits · Burgund

Pinot-Noir-Königreich auf Jurakalk

Côte de Nuits — Heimat von Romanée-Conti, Chambertin, Musigny — der teuerste Pinot Noir der Welt.

Kalkstein· präzise, mineralischMergel· ausgewogen, strukturLehm· körperreich, samtig

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