Mosel · Mosel · Saar · Wiltingen
Weingut Van Volxem
Die Saar-Renaissance — Roman Niewodniczanski (Urenkel des Bitburger-Brauerei-Gründers) hat seit 1999 das verfallene Klosterweingut Van Volxem zur weltweiten Top-Adresse zurückgeführt.
★ Cellarmap RenoméeGlobal 61/100 ★★★· Regional #14/968 ★★★★AUF EINEN BLICK
Warum Weingut Van Volxem?
- Bekannt für
- Riesling & Chardonnay aus Saar
- Signature-Lage
- Wiltinger Gottesfuß
- Stil
- trocken · mineralisch · kraftvoll
- Bewirtschaftung
- Nachhaltig
- Seit
- 2022
- Rebfläche
- 12 ha
- Klassifikation
- VDP-Mitglied
🍇 Top-Lagen
Leitung
Leitung
Roman Niewodniczanski ("Niewo", Urenkel des Bitburger-Gründers)Kellermeister
Christoph Friedrich und denBewirtschaftung
NachhaltigStilistik
Die Saar-Renaissance — Roman Niewodniczanski (Urenkel des Bitburger-Brauerei-Gründers) hat seit 1999 das verfallene Klosterweingut Van Volxem zur weltweiten Top-Adresse zurückgeführt. Vision: Saarweine zurück an die Weltspitze, wo sie um 1900 standen. Spezialität: trockene und feinherbe Rieslinge mit hochkonzentrierter Mineralität. Stilistik: kraftvolle, durchgegorene Weine — bewusst gegen den klassischen edelsüßen Saar-Stil. Wildhefen, kein Schönungsmittel. Holzfasskeller mit Eichen aus eigenen Eifeler Wäldern. Spektakuläre neue Manufaktur seit 2019 auf dem Wiltinger Schlossberg — 7 ha Anlage mit Turm, vier Kellern, Vinothek mit Panoramablick. Mitglied VDP seit 2007.
Lagen
📖 Was bedeutet VDP.Große Lage? →Spitzenlagen
VDP.Große Lage
Auszeichnungen
Gault Millau; VDP-Mitglied
Services
Gastronomie
Vinothek · Weinproben
Hotel
Kontakt
Adresse
Zum Schlossberg, 54459 WiltingenTelefon
+49 6501-80229-0Website
vanvolxem.comFÜR WEINGÜTER
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Terroir dieser Lage
Saar · Mosel
Cool-Climate Riesling auf Devon-Schiefer
Saar steht für die filigransten, säurespannungsreichsten Rieslinge der Welt — Egon Müller-Heimat, kompromisslose Eleganz.
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