Weingut Beiser

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Ein ungewöhnlich früher Herbst, ein Wettrennen mit dem Regen und am Ende Weine, die uns begeistern: Die Weinlese 2025 war intensiv, schnell – und unglaublich vielversprechend! Was für ein Jahrgang! Der Herbst 2025 hat uns alles abverlangt – und uns zugleich reich beschenkt. Ein echter Turbo-Herbst : Kaum war die Reife da, mussten wir loslegen. Ende August brachten wir unsere ersten Trauben heim, unseren Frühburgunder. Dann hatten wir noch 10 Tage Lesepause und dann ging die Post ab! Die Wetterprognosen kündigten kräftige Regenmengen für Ende September an, also hieß es: „Jetzt oder nie!“ – und unser Team legte in Rekordtempo los. Am 21.09.2025 war unser letzter Lesetag, sowohl mit dem Vollernter, als auch mit der Hand! Das gab es bei uns noch nie! Letztendlich haben wir mit großartigem Einsatz, Erfahrung und Fingerspitzengefühl die Trauben genau im richtigen Moment geerntet. Und das Ergebnis begeistert uns schon jetzt: Kern gesunde Beeren, intensive Aromen, dichte Moste und viel Charakter. Unsere Lagen rund um Vendersheim – mit Kalkstein, Kalkmergel und Muschelkalk – und der Quarzitboden am Rochusberg in Bingen haben unter Beweis gestellt, wie stark Terroir und Handwerk zusammenwirken. Die Böden haben die Wärme des Sommers perfekt gespeichert und den Weinen ihre typische Finesse, Frische und Tiefe verliehen. Die ersten Verkostungen lassen große Vorfreude auf den neuen Jahrgang aufkommen: Rieslinge , die vor Spannung und Mineralität vibrieren. Burgunder , die mit Saftigkeit, Sc

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